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官田糯米田收割 改種菱角
記者林相如／官田報導2015-05-22
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隨著稻田收割，官田菱角陸續種植。 （記者林相如攝）
隨著稻米收割，官田區的二角菱角已陸續種植，這幾天可見種菱角的農忙景象。官田區
農會表示，目前種植的二角菱角，預計九月份即可採收。至於今年菱角的種植面積，預估
還是維持在三百五十到三百八十公頃。
官田區水稻種植面積超過一千公頃，其中近四百公頃種植糯米，糯米收成後，大多數的
糯米田轉種菱角，也因此官田區菱角的栽培面積，大都維持在穩定的水準。
由於一期稻作已經陸續收割，官田區的糯米田也收割不少，農民於稻米收割完後，陸續
進行整地，在田埂上圍起不透水布，引進水源後種植菱角，因此官田區目前可見稻米收割
與菱角種植兩種農忙景象。
官田區農會說，區內有農民為了填補菱角空窗期，種植四角菱角，面積近十公頃，四角
菱角預計六月中旬開始採收，到時將會有新鮮現採的菱角仁上市；至於開始種植的二角菱
，預計九月就可開始採收，但由於目前收割的稻田面積有限，因此九月二角菱上市的數量
還不會很多，要到十月才是菱角的盛產期，到時農會會舉辦產業文化活動宣傳推廣，讓消
費者體驗官田菱角的新鮮美味。