※ 引述《ikle (ikle)》之銘言：
: 蘋果日報
: 冤枉膽固醇數十年 美政府還清白
: 2015年05月27日19:59
: 幾十年來惡名昭彰，被認為是心血管疾病元凶之一的膽固
: 醇，現在美國政府洗刷膽固醇的冤屈，不再限制膽固醇攝
: 取量，而是要大家注意糖的攝取。國內醫生怎麼說？請看
: 影片。
: https://vid.me/nlxk https://vid.me/e/nlxk
: 新版美國飲食指南，不再建議限制攝取膽固醇。
: https://i.imgur.com/pT9z95S.jpg
: 攝取過多糖，身體會分泌胰島素把脂肪儲存起來，讓人變
: 胖。
: https://i.imgur.com/0RL7baH.jpg
: http://m.appledaily.com.tw/realtimenews/article/life/20150527/618011/
其實這標題有點殺人
膽固醇雖然在人體會自動平衡 也是人體必需的營養素
也就是說 你吃多了膽固醇 人體自己合成的膽固醇就會減少 來達到平衡
當然這是一般正常健康的人
如果你已經是高膽固醇了 代表你的身體已經有問題了 當然不能再多吃膽固醇
其實跟過去我們學的 沒什麼不一樣阿
補充一下 雞蛋
一般普遍認為蛋黃高膽固醇 所以很多不吃蛋黃 只吃蛋清
但是吃蛋就是要整顆吃 營養才完整
除了剛剛提到的 人體會自動平衡膽固醇外
雞蛋蛋黃中富含卵磷脂
卵磷脂可是降膽固醇神物
雞蛋就是這麼神奇的食物 內建就平衡好了
當然拉 任何食物吃太多 都是反效果
海鮮吃多 跟肉吃多一樣 絕對不光是膽固醇的關係