牛肉麵 http://i.imgur.com/e6Wyfic.jpg
湯頭要求的考究程度，和拉麵湯頭不分上下
牛肉要求的燉煮功力，也跟叉燒肉不分軒輊
拉麵在日本人的推廣下，已經變成是全世界知名的美食，一堆國家都開拉麵店
反觀牛肉麵，似乎仍然還是在華人圈內打轉
前陣子去日本開分店的三商巧福，評價好像也還好而已
為什麼牛肉麵沒辦法像拉麵一樣造成全球風潮呢？
還需要什麼決定性因素呢？有沒有相關八卦？
作者:
bbbruce (布魯斯)
2014-06-05 00:08:00曹錦輝應該去LA推廣
作者:
you1111 (￣▽￣)
2014-06-05 00:08:00ヽ( ⊙∀⊙)ノ 宵夜文
作者:
samtony (kane)
2015-06-05 00:09:00中藥味很重，非華人很難接受
作者:
F57 (VICTOR)
2015-06-05 00:09:00聽說好像外國普遍不太接受豆瓣醬?
作者:
callTM (TMD)
2015-06-05 00:09:00台灣人不注重管理跟marketing 這塊。永遠翻不了身
作者:
genheit (genheit)
2015-06-05 00:10:00中菜很難成為西方主流，壽司日本料理卻大為流行原因不明
作者:
zxvbnm (傾月墨鬼 玉劍姬)
2015-06-05 00:10:00口味不夠多元 沒有地區性差異?
作者:
chuckni (SHOUGUN)
2015-06-05 00:11:00如果品質跟品牌有提升，可以，現在?你敢吃那酸菜?
作者:
callTM (TMD)
2015-06-05 00:11:00拉麵跟牛肉麵比，沒一個能打。跟本靠行銷撐起來的
作者:
genheit (genheit)
2015-06-05 00:11:00年輕白人女生都超愛壽司
作者:
zxf123 (真彦（まさひこ）)
2015-06-05 00:11:00壽司 Pizza 漢堡 是世界3大食物
作者:
callTM (TMD)
2015-06-05 00:12:00生魚養身，就這樣在美國天龍被炒起來。
作者: Justinqqqq (4Q) 2015-06-05 00:12:00
可惡，我眼前出現幻覺了
作者:
Ryoutsu (æ’žä¸Ÿå˜¸è² è²¬å•¦)
2015-06-05 00:12:00湯、肉、麵... 要有兩項以上講究做得好的店家就不多了
作者:
gbcg9725 (謝謝你9725)
2015-06-05 00:13:00花椒麻辣口味好吃
作者:
nichew (nichew)
2015-06-05 00:13:00最好中菜不是主流啦 皇民捧日本捧成這樣真是噁心
作者:
Waitaha (Waitaha)
2015-06-05 00:14:00連鎖到全世界 誰要跟我合資?
作者:
nichew (nichew)
2015-06-05 00:14:00這裡的蔑中真的是連台灣都瞧不起的自卑蟲
作者:
callTM (TMD)
2015-06-05 00:15:00你搞出個報表再來談合資
作者:
chuckni (SHOUGUN)
2015-06-05 00:16:00世界三大料理中華料理不算就是了??
作者:
ctalas (壓媽路補)
2015-06-05 00:18:00臺灣的拉麵都太貴 賣得跟日本一樣價錢
作者:
callTM (TMD)
2015-06-05 00:19:00就算賣$160牛肉麵還是屌打
作者:
stu25936 (MillionCoinser)
2015-06-05 00:20:00口味要突破有點困難 被侷限在"牛肉"上面了
作者:
hoopps (none)
2015-06-05 00:20:00牛肉麵也不算台灣特色料理，都外省人帶進來的，根本沒差
作者:
callTM (TMD)
2015-06-05 00:21:00外省人不是台灣人？可悲
作者:
hoopps (none)
2015-06-05 00:22:00台灣人專心搞台灣料理吧，中華料理干咱屁事
作者:
hoopps (none)
2015-06-05 00:23:00開始中華起源論啦？學韓國喔？
作者:
hoopps (none)
2015-06-05 00:24:00人家吵起來你再趁機收割.....
作者:
genheit (genheit)
2015-06-05 00:24:00中菜在西方真的不是主流
作者:
hoopps (none)
2015-06-05 00:25:00日本拉麵跟蘭州拉麵，一邊一拉麵啦
作者:
genheit (genheit)
2015-06-05 00:25:00中菜館非華人顧客大多只有一成
作者:
genheit (genheit)
2015-06-05 00:26:00日本料理店中非亞洲人顧客多超過50、60%
作者:
genheit (genheit)
2015-06-05 00:27:00美國年輕人對壽司生魚片的接受度超高那些捧中菜為三大料理的，不知根據為何？