堪比參賽神豬 張文任種出500台斤大南瓜
2015-06-08 08:23:21 聯合報 記者莊旻靜／寶山報導
南瓜馬車不是夢！新竹縣寶山鄉農民張文任，栽種「大麥克」品種南瓜，個頭嬌小的南瓜
有2、3百台斤，比成人還重，大南瓜則到5百多台斤，堪比參賽的神豬，張文任也希望，
有朝一日能打破其他農友創下的731台斤紀錄，成為名副其實的南瓜王。
張文任耕種一甲的農園，一年分兩期個栽種30至50顆左右的大麥克南瓜，不過巨大型南瓜
不若想像中好照顧，需細心呵護、勤於除草和防曬，南瓜也「一暝大一吋」，只要一個半
月時間，就長成需兩、三個成人才扛得動的大南瓜。
「觀賞用，吃的人不多。」張文任說，大麥克南瓜直徑約80公分，可放置長達3個月，不
過會食用的人少，他自己也從未品嘗，且南瓜主要批發給造橋農會，一斤價格約在20元。
除了大麥克南瓜之外，張文任也種植栗子南瓜，一顆重約2、3公斤，同樣是一年兩期，不
過栗子南瓜口感鬆軟、綿密，深受甜點店、餐廳喜愛，到市場販售也深獲民眾喜歡。
張文任為了避免病蟲害，也特別加搭長達百米的棚架，讓栗子南瓜攀爬生長。當地寶斗村
長張錦城說，張文任花許多心思培育南瓜，9年來成果驚人。新竹縣政府農業處長邱世昌
前往了解後，也稱讚張文任是「南瓜達人」。
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