農會、明道大學 自然農法種香菜
2015-06-10 09:11:50 聯合報 記者林宛諭／埤頭報導
彰化縣北斗鎮、溪州鄉、埤頭鄉農會與明道大學合作農產品教育計畫，昨天舉辦成果發表
會，展示參與的產銷班農民成果。
北斗香菜產量佔全省80﹪，農民和明道大學精緻農業系合作，以自然農法種植香菜，明道
大學教授邱凱瑩說，香菜是不需過度施肥與用藥的菜，但現今不少農民有錯誤的預防用藥
觀念，此次校方提供溫室讓農民以自然農法種菜，也希望讓消費者吃到更安全高品質的蔬
菜。
溪州鄉農民試用溫室及各項滴灌等節能省水設施，希望農業也能兼顧綠色環保。埤頭鄉農
民則學習各項米食料理及加工，希望開發米食更多元商品及市場。
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