※ 引述《senria (≡(？)≡)》之銘言：
: 空心菜 咬起來脆脆的
: 可是小魯比較喜歡地瓜葉 小白菜等
: 空心菜感覺沒吃過好吃的 像雜草
: 有沒有空心菜的八卦?
沒吃過好吃的，那肯定是你調理方法有問題
通常炒空心菜之前先下點蒜頭或辣椒爆香
再用大火快炒，通常只要不是炒太久或鹹淡太極端
否則不可能會有難吃的道理
順帶一提，加點肉絲下去炒也很好吃
只是肉絲要比較晚放下去，否則肉絲炒太老就不順口了
再來是題外話，因為有些族群可能對蔬菜不是很了解
所以我想在這邊順便解釋一下
像下面這張圖展示的蔬菜叫做菠菜
http://i.imgur.com/Vlx6BqX.jpg
不但外表和空心菜差距不小，吃起來的口感也完全不一樣
請千萬、千萬不要再搞錯了