※ 引述《sasuka9985 (CoKEsan)》之銘言:
: 在一些像是滿漢特餐、一度贊之類有料的泡麵裡面
: 都會有一包裡面有肉和湯汁的調理包
: 剛剛才發現泡麵的說明寫說要把調理包先放在泡麵上面預熱
: 等到泡麵泡好再放進去
: 可是小弟每次吃泡麵都是直接把全部東西都擠好再倒熱水
: 室友卻表示調理包最後放比較好吃
: 爭論不下
: 到底調理包先放後放會有什麼差別
: 有沒有八卦?
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調理包後放比較好,主要是因為料理包中,含有部分高融點的固型物(例如牛油),在室溫
下呈固態,透過將料理包,放於碗蓋上,藉此使油脂能夠融解,便於將調理包中所有內容
物倒出,以達到當初設計者所設計的風味。
以上供您參考