作者:
aal (生態小尖兵)
2015-06-18 14:25:24依據1040430公布的食品添加物使用範圍及限量標準
20防腐劑、二氧化硫及亞硫酸鹽類之20035亞硫酸鹽
11.4其他加工食品，殘留標準是30 mg/kg
此法規範的是原料非成品，故的確是檢驗原料
以原料標準檢視原料，沒什麼不妥吧
法規規定進口粽葉要用二氧化硫消毒，但是殘留量不得超過30 mg/kg
所以就是該公司清洗粽葉的二氧化硫濃度過高
其他家合格沒甚麼好奇怪的
一般購買食品原料賣家會附上該批檢驗規格書
賣家的檢驗報告是由第三方執行或是自主執行就看兩方採購怎麼談
(通常是自主檢驗，節省送驗成本)
買主參考該規格書，同時可自主檢驗
法規也會規定一年必須送第三方檢驗幾次(通常一年一次)
所以賣方某批次檢驗標準造假，買方沒檢驗是稀鬆平常的事
因為食品的檢驗項目龐大而繁雜
如果真的每批、每項都驗，徒增成本，最後也會轉嫁到消費者身上
若法規強制執行，第一個一定是資本較小的廠商會倒，接著食品大漲
由於食品是民生必需品，上漲之後其他物價勢必跟著漲。
作者: duo0518 (Kira) 2015-06-18 14:26:00
衛生局驗的是沒洗過的粽葉...
作者:
xzcb2008 (éžå¸¸æ£®77牛)
2015-06-18 14:27:00有法原先推
作者:
g7063068 (屏東尼大木博士)
2015-06-18 14:29:00義美賣你的是粽子 不是生葉^^
作者: ooopstev (高雄金城武) 2015-06-18 14:30:00
所以我說，你的褲子呢？
作者:
Arminius (奇怪的歐吉桑)
2015-06-18 14:31:00既然這樣應該公告的是中國粽葉禁止進口啊...
作者: duo0518 (Kira) 2015-06-18 14:31:00
粽葉在進口的時候 必須要經過煙燻處理 煙燻怎麼控制殘留?
作者:
aal (生態小尖兵)
2015-06-18 14:31:00人家用的標準就是原料的標準，又不是誠品的標準
作者:
bugmaker (I have a dream)
2015-06-18 14:32:00粽葉不是食品，你吃粽葉嗎？
安安 去吃桶二化工粽 二氧化硫留給我們 吃一吃不會死搭~
作者: konex 2015-06-18 14:32:00
這棕葉算食品添加物嗎
作者: angelwu (討厭下雨) 2015-06-18 14:33:00
所以粽葉是食品添加物還是算食品原料 真心求問
作者: duo0518 (Kira) 2015-06-18 14:33:00
經過煙燻處理後 誰負責把粽葉殘留的SO2清洗乾淨?
作者: gohst1234 (阿龍) 2015-06-18 14:34:00
熊貓：來一份大份竹葉
作者:
Khadgar (Khadgar)
2015-06-18 14:34:00barley豆麻煩穿個褲子...
作者:
g7063068 (屏東尼大木博士)
2015-06-18 14:34:00北部粽的話 葉子很重要 不然我會以為是油飯
作者:
Arminius (奇怪的歐吉桑)
2015-06-18 14:34:00啊不然就開家公司,專門進口粽葉,處理完再賣給食品廠
作者: duo0518 (Kira) 2015-06-18 14:35:00
中國的貿易商?台灣的進口商?還是食品加工廠?
作者:
plant (ヽ(ﾟ∀。)ノ 呀比)
2015-06-18 14:35:00意思是煙燻時煙太濃嗎? 那煙燻是誰去燻?
作者: apple777 (apple777) 2015-06-18 14:35:00
義美的確是每批每批原料都驗貨
作者:
g7063068 (屏東尼大木博士)
2015-06-18 14:35:00我是不知道法條跟事實有這麼難分辨嗎www
作者: angelwu (討厭下雨) 2015-06-18 14:35:00
可是粽葉不是食品而是器皿 為何算食品原料
作者: duo0518 (Kira) 2015-06-18 14:36:00
中國洗完再進口到台灣 還是進口到台灣再洗 有不一樣嗎?
我比較好奇的是 義美怎麼沒驗出超過0.03g/kg法規規定 我也不知道為什麼
作者:
g7063068 (屏東尼大木博士)
2015-06-18 14:37:00拿粽葉當原料就像說首都在南京一樣不切實際
作者: duo0518 (Kira) 2015-06-18 14:38:00
不要一直跳針法規 請去思考法規訂立的意義
作者:
plant (ヽ(ﾟ∀。)ノ 呀比)
2015-06-18 14:38:00燻完是誰要洗乾淨? 檢驗是拿燻完的直接驗還是燻完洗過的驗?
作者:
UDHD 2015-06-18 14:38:009.2反義美反到腦子都燒壞了嗎
作者:
g7063068 (屏東尼大木博士)
2015-06-18 14:39:00一般民眾會去吃粽葉嗎? 粽葉不就拿來包的 就像器皿www
作者: duo0518 (Kira) 2015-06-18 14:40:00
食品添加物標準是怕消費者吃下去 沒吃到然後一直說超標
作者:
plant (ヽ(ﾟ∀。)ノ 呀比)
2015-06-18 14:40:00義美知道會有殘留所以他們自己有再洗過啊 不管過不過法律門
作者:
g7063068 (屏東尼大木博士)
2015-06-18 14:41:00照這種檢驗方式 全台灣的進口粽葉都不可能合格吧
作者:
plant (ヽ(ﾟ∀。)ノ 呀比)
2015-06-18 14:41:00這道德門已經過了 沒問題的
作者: duo0518 (Kira) 2015-06-18 14:41:00
請問你吃"粽子成品"時 有沒有吃到過量的添加物?
作者:
g7063068 (屏東尼大木博士)
2015-06-18 14:43:00還燻過頭勒 您煙燻系?? 來個專業的講煙燻過程啦
作者: duo0518 (Kira) 2015-06-18 14:43:00
在中國洗一洗就可以進口 到台灣來就不能再洗了? 神邏輯喔
作者: Clency (20180916) 2015-06-18 14:45:00
我們也不吃包材 但塑化劑過高 不會質疑嗎？
作者:
plant (ヽ(ﾟ∀。)ノ 呀比)
2015-06-18 14:45:00那為什麼政府沒有把關讓不合格的原料還可以進口?
作者:
iMANIA (我狂熱)
2015-06-18 14:46:00進口粽葉能有幾趴是合格的 怎不說政府不從進口把關?
作者:
g7063068 (屏東尼大木博士)
2015-06-18 14:47:00事實義美的成品就是合格 我吃的是肉粽不是粽葉 就這樣
若把重點放在包材 義美和新東陽都說粽葉會清洗過那拿沒清洗過的來驗不是怪怪....
作者:
g7063068 (屏東尼大木博士)
2015-06-18 14:48:00塑化劑這種還殘留在成品上的就不用提了
作者:
iMANIA (我狂熱)
2015-06-18 14:49:00進口也會把關 那怎麼還流進來 這政府不是無能嗎?這樣雞屁股、豬腸一開始在生品上就不合格 都別想吃了
作者: LJY99 (黑框眼鏡) 2015-06-18 15:01:00
推文的是北七嗎？ 本來就會抽生葉來檢！別遇到義美，腦袋就轉彎不能甚麼都用末端成品來解釋合理化……
作者:
bugmaker (I have a dream)
2015-06-18 15:03:00母法規定得很清楚，粽葉非食品。驗粽葉只是行政函釋。
作者: LJY99 (黑框眼鏡) 2015-06-18 15:07:00
直接或間接接觸食品！不該嚴格檢視嗎！？ 傻呼呼的
作者:
bugmaker (I have a dream)
2015-06-18 15:10:00自己研究一下食安法的第三條，名詞定義吧。
作者:
laechan (揮淚斬馬雲)
2015-06-18 15:22:00噓這篇就真的過於理盲好歹人家是真的舉法規來說明,法規確實就是這樣定
請問 1040430 的標準哪邊看啊？我看法規資料庫還在 103
作者:
sammylee (Blue Sky..)
2015-06-18 15:27:00哩共蝦