Re: [問卦] 南部北部粽的分界在哪

作者: flowerrain (想念妳。)   2015-06-20 13:06:47
※ 引述《Verola (sometimes I love you)》之銘言:
: ※ 引述《lv100 (Tsl)》之銘言:
: : 突然想起肉粽也有分血統
: : 有來自北部或是南部的
: : 到底彼此間的分界在哪裡
: : 是過濁水溪嗎
: : 還是出了大安區以外的粽子就屬於南部
: 誤會大了 天龍國也不是北部粽的地盤 是外省粽(湖州粽)的地盤
: 出了天龍國才有北部粽的生存空間..
: 台北市找的到北部粽名店嗎?
: 幾乎沒有,新聞採訪的那幾家全都是湖州粽,最後還是買義美
: 湖州粽吃起來幾乎就跟南部粽口感一樣,
: 反而北部粽才是台灣獨有的做法。
: 所以不要再欺負北部粽了Q_Q 請好好保育台灣特有種
上個月上班,遇到一個60幾歲的奶奶來找雞精,她覺得孫子上班太累了要好好幫他補一下
。沒甚麼客人我就跟奶奶多聊幾句。奶奶說她每個月都會上台北一趟看兒子和孫子,這次
來還有帶好多好多包好的粽子!
我驚訝地問奶奶:「哩甘嗚辦法?年紀大了毋通提太多東西啦」
她聽了馬上滿臉得意地回答:「阮孫尚愛呷我綁ㄟ肉粽,把郎包ㄟ攏呷抹慣習!」
我的阿嬤還沒生病之前,每年五月都會在院子裡包粽子。那是排名第二的浩大工程(排名
第一的浩大工程是做破布子)。要摘洗粽葉,備料,撿柴,劈柴,用爐灶升火。愛湊熱鬧
的我三不五時就會跑過去『關心』一下進度。綁好成串的粽子很重,從大鼎蒸熟拿起來的
時候更是沉甸甸﹐。阿嬤知道我不敢吃肥肉,特地把粽子分成瘦肉內餡跟肥肉內餡兩種,
然後在綁繩上面做記號。端午節包粽子對我來說已經不只是項傳統,更富含了祖母對孫子
的愛。
最近這幾年每逢這個時候,就會看到有人在爭論到底是南部粽好吃還是北部粽好吃?在我
看來這些人都是笨蛋。不管是南部粽還是北部粽,哪裡比得上自家牌奶奶粽好吃呢?阿嬤
剛過世的那幾年,端午節吃著買回來的粽子,簡直是滿嘴嫌棄。
所以我想祝大家端午佳節愉快,有奶奶粽可以吃的人千萬要珍惜!
作者: Mayinggo (馬贏狗)   2015-06-20 13:07:00
以前端午節阿嬤一定會自己包粽子
作者: medama ( )   2015-06-20 13:09:00
QQ
作者: UserBread (Bread)   2015-06-20 13:11:00
不能同意更多...不管是什麼粽 還是自己人包的最棒
作者: potionx (YEN YUAN-YEN)   2015-06-20 13:13:00
吃粽子吃到怕 恐懼
作者: chw5008 (魚)   2015-06-20 13:33:00
這篇有洋蔥阿~~阿嬤的粽子最好吃!!

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