[問卦] 活體屠宰放的血該怎麽處理?? opemhood PTT批踢踢實業坊

作者: opemhood (大漢堡) 2015-06-21 01:41:21

各位鄉民大家好
肥宅我最近家裡收到別人養的一隻鴨
聽說鴨鴨全身上下都可以食用
唯獨血液就不知道該怎麽處理
有沒有這方面的八掛????

作者: magic1104 (ç¾Žé›žå®¢) 2014-06-21 01:41:00

煮火鍋

作者: tetani (å–µå–µ) 2014-06-21 01:41:00

已報警

作者: gaduoray (☆嘎多魯蛇★) 2015-06-21 01:42:00

沒吃過鴨血？

作者: sd09090 (河馬阿河) 2015-06-21 01:42:00

鴨血糕很很補加米一起蒸

作者: shippai 2015-06-21 01:42:00

豬血糕

作者: aa474747 (檸檬) 2015-06-21 01:43:00

你吃的鴨血

作者: dlam002 (常逛飄版的阿飄) 2015-06-21 01:43:00

鴨毛…

作者: medama ( ) 2015-06-21 01:43:00

做鴨血啊拿碗糯米來接

作者: eeee111 (古亭休傑克曼) 2015-06-21 01:44:00

做豬血糕啊，倒吊的豬割喉嚨放血用水桶接

作者: QQmouse 2015-06-21 01:44:00

豬血糕鴨血糕

作者: eeee111 (古亭休傑克曼) 2015-06-21 01:45:00

同時豬還會緊張放屎沿著豬背滑到頭頂然後跟著血一起滴進水桶裡所以才會這麼香這麼好吃啊趕快吃一支壓壓驚

作者: DarkIllusion (′・ω・‵) 2015-06-21 01:47:00

先把鴨的脖子扭斷再從脖子的地方劃一刀放血到碗裡

作者: Amontillako (ä¿ºã¯æ€’ã£ãŸãž!ãƒ•ãƒªãƒ¼ã‚¶!) 2015-06-21 01:47:00

給中南部本土派的候選人啊，選舉到了要斬鴨頭立誓以前都是用雞頭，有鴉頭將究也可以啦

作者: moft (到處走走~~~) 2015-06-21 01:48:00

屠宰前是空腹狀態，而且真要收集血就不會倒吊豬隻了其實豬血比較好的用途是混在絞肉中灌小腸或豬膀胱sausage超讚的

作者: callTM (TMD) 2015-06-21 01:57:00

鴨血

作者: Ahriman13 (蛀牙) 2015-06-21 02:14:00

推薦你豪邁歐陸料理: 血腸

繼續閱讀