大家好 小弟彰化農民
做設施種植小黃瓜小番茄2分地以及露天水稻花生各一甲
近日看到很多新聞哀哀叫
農產品價格低落 農民生計成問題
有感而發
農產的價格決定 主要可以歸類以下幾點
供與需
賣出的地點
農產的品質賣相
首先是供與需
供 取決於天氣以及個人管理技術(提升產量與良率)
以及包裝技巧(不要懷疑就是單純的包裝技巧 不是行銷技巧)
好的包裝可以很有效拉高妳產品售價
EX 我的小黃瓜經由農會共同運銷北上至台北一市拍賣
當他人平均價20元時 我可以賣到50元 一公斤
靠的是什麼? 就是包裝
我做小包裝 就你超市看到的小盒裝
需求 消息面 新聞媒體報導
EX 萎專家 唬爛說 芒果用乙烯催熟不好，鳳梨生長激素
等等 造成民眾購買意願降低，價格下跌
(有趣的是 萎專家通常都自己在賣芒果鳳梨等農產)
季節性 過年過節大拜拜，冬天吃火鍋，夏天吃生菜
通常都是正面影響
接下來是賣出的地點
台灣有幾個主要的拍賣市場 台北一 台北二 三重市 桃園市 等等
一般來說品質好(或者是新奇作物)的都要送台北一市，
這邊消費力高，價格有可能拍到極高的價格
EX 103年1月30日 玉女小番茄喊到天價820一公斤
品質次好 就送台北二市
其他的二三級品就送鳳山市場給阿兵哥吃(他們通常都只要便宜貨)
附上拍買的查詢網址 每日拍賣價 以及歷史拍賣價 以及供應縣市
http://amis.afa.gov.tw/coop/
行口 這個通常是在地方性的集貨地，
要找有口碑的行口比較不會亂來，錢也會比較現
價格部份就是參考台北一市拍賣價，
加上農民跟行口配合得夠久 熟悉度夠高價格會比較好
EX 員林果菜市場，這個以行口為主的市場
超市以及加工通路 有盤商直接找農民收購甚至契作，
EX 水餃工廠找高麗菜契作，蔥契作收購
花生收購加工
太奇怪的契作常常有很大風險，
就像之前的巴西甘蔗這通常都製糖用途
一般企業會製糖嗎? 就算要製糖 就進口咩不是更方便?
品質與賣相 這個算是加分項，很多農民忽略的這一點
通常都是嫌麻煩，或造成淘汰品過多 不知道如何是好
乾脆就隨便裝箱就送出去了
好的包裝品管可以 減少盤商的困擾(減少盤商損耗)
也提高盤商的購買意願，造成爭相購買，有效拉高拍賣價
農業是製造業 需要現代化的商業管理經營，估算成本獲利，進修研發提高良率
開發加工品 更理想的包裝運輸 追求更適當合理的管理系統
否則就等著被時代淘汰吧
至於老農問題，就下次再談吧，某種程度上老農算是.....
※註:有電視或媒體有報導者，請勿使用爆卦! 違者視為新聞篇數 超貼新聞劣退