[新聞] 4關鍵壓垮麥當勞 3門檻決定誰接手

作者: twiggy1984 (崔姬)   2015-06-25 09:21:27
1.媒體來源:
聯合新聞網
2.完整新聞標題:
4關鍵壓垮麥當勞 3門檻決定誰接手
3.完整新聞內文:
麥當勞總部決定轉變商業模式,不再直營台灣市場,尋找合適合作對象,究其根本,食安
風暴、營運成本高漲、外部競爭激烈、餐飲價格僵固等四個問題,逼得麥當勞總部不得不
出走台灣。
首當其衝是前兩年接連發生的食安風暴,台灣大小餐飲業者紛紛淪陷,去年餿油風暴之後
,消費者意識激昂,對於用油安全更加重視,也更加小心,使用到大量油炸的餐點不如以
往受歡迎。
其次是營運成本高漲,除店租成本飆升,近年長照險、縮短工時、基本工資調漲、勞健保
費用等政策導致人事成本高漲,更是企業界沉重的壓力,尤其餐飲營業時間長,麥當勞又
追求廿四小時營業,縮短法定工時猶如上了緊箍咒,與其總部煩惱人力調配,不如交給加
盟主去傷腦筋。
第三是外部競爭激烈,麥當勞卅一年前進入台灣市場,美式餐飲正當紅,麥當勞一家獨霸
,如今性的美式餐飲店更多、更有特色,加上台灣食品供應鏈發達,連一般早餐店都不難
做出類似商品,7-11、全家等便利商店爭相推出微波漢堡、炸雞後,更嚴重瓜分了麥當勞
的市場。
最後是餐飲價格僵固,台灣薪資停滯,餐飲價格不容易調漲,當店租、水電瓦斯、人事、
食材等成本上揚之時,多數業者只能咬牙苦撐,尤其麥當勞身為台灣連鎖速食龍頭,每次
價格調整動見瞻觀,最近一次雖將半數超值全餐調漲十元,麥克雞塊卻下調,後來反而加
碼推出五十元超值全餐。
【記者黃冠穎/台北報導】台灣麥當勞想嫁,但台灣企業敢接下麥當勞,恐怕還得面臨麥
當勞嚴格規範、鉅額授權金、東西方經營理念磨合等三個門檻。
首先,麥當勞有嚴格的規範,從財務到採購規範都有一套標準作業程序,台灣麥當勞在昨
(24)日公開聲明之中也自己開出若干條件,例如對麥當勞品牌深入了解、具有相同價值
、承諾創新成長,以及轉換過程中不會組織重整等等。
再者,麥當勞本次採用授權發展模式,能負擔鉅額授權金的企業原本就不多,要掏出大把
鈔票的企業遵循麥當勞嚴格的加盟遊戲規則,更挑戰雙方的合作契合,偏偏在台灣已經有
許多理念不合拆夥的前例,例如統一和肯德基、大成和漢堡王等案例,都會加深合作疑慮

最後就是東西方經營思惟的衝突,授權發展商在國際很普遍,在台灣卻要承受「出走」罵
名。
4.完整新聞連結 (或短網址):
http://udn.com/news/story/8307/1014411
5.備註:
好奇究竟誰敢接下來 0.0
作者: T60 (Clean and Renew)   2015-06-25 09:22:00
旺旺?
作者: a1091100075 (小日本)   2015-06-25 09:23:00
怪不得肯德基後期變難吃...原來是少了108道工法啊
作者: SiFox (疝氣の嚕嚕米)   2015-06-25 09:23:00
麥味登接手好惹
作者: DALUGI (大陸雞)   2015-06-25 09:23:00
美而美接手好惹
作者: zien0223 (LazyCat)   2015-06-25 09:23:00
統一: 台灣人民準備接受我的疝液吧
作者: waijr (時差13HR)   2015-06-25 09:24:00
消費者的評價只有好和不好 誰經營根本沒關係 很多被罵就是
作者: asd2260123 (南部大葉文組夜校肥宅)   2015-06-25 09:24:00
統一 旺旺 中資
作者: wiork (我在工作~)   2015-06-25 09:24:00
不就台灣店租壓不下了......拿其他成本救援?
作者: cckkyle (水樹奈々)   2015-06-25 09:25:00
狗屁 牽拖一堆
作者: aggressorX (阿沖)   2015-06-25 09:25:00
食安風暴是幫了麥當勞吧...
作者: maxboy06 (阿翔)   2015-06-25 09:26:00
說穿了就店租炒過頭 炒到麥當勞不做了
作者: andrewyllee (吉他吉他)   2015-06-25 09:26:00
唉 八成被爛貨接去
作者: Newtype (你快樂所以我快樂)   2015-06-25 09:26:00
kfc 現炸的還可以 只是很奇怪的點餐流程有夠慢
作者: s540421 (虫它虫它)   2015-06-25 09:26:00
薪水上升與薪資僵固同為關鍵不覺得怪怪的?
作者: nextpage (內濕配舉)   2015-06-25 09:26:00
不然我看昨天新聞那個沒繳稅被管收的早餐店老闆接好惹
作者: vbhero (嗯嗯呵呵)   2015-06-25 09:26:00
通篇胡扯
作者: DALUGI (大陸雞)   2015-06-25 09:27:00
簡言之 租金高漲和餐飲價格僵固(因台灣薪資停滯)為主因素
作者: cuteVictor (Victor)   2015-06-25 09:27:00
胡說八道
作者: BBQ2591 (BBQ2591)   2015-06-25 09:27:00
聯合 未看先噓
作者: pamafan (pamafan)   2015-06-25 09:28:00
支持丹丹接手
作者: sandiato (當局者迷迷迷)   2015-06-25 09:28:00
資方版本的新聞就別給我們一般老百姓看了吧
作者: showwin (世界一か? 死か?)   2015-06-25 09:28:00
這些都不是主因 主因是人員資遣成本比較低
作者: lovedog0731 (阿優)   2015-06-25 09:34:00
中資德克斯吧…在中國都能請羅志祥代言了
作者: sagarain (HNY 2010)   2015-06-25 09:52:00
KMT啊 連招牌都不用改 黨證送大薯
作者: YMSH205 (^^)   2015-06-25 09:57:00
這內容是用直覺寫的嗎...
作者: Athanasius (倒數)   2015-06-25 10:00:00
店租上漲多少%? 人事成本多少%?
作者: t0kyohot (天天彈出來)   2015-06-25 10:56:00
就最低薪資太高 應該1hr 60nt麥當勞就做的下去了

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