作者:
andy2011 (andy2011)
2015-07-06 11:33:01民視新聞
http://news.ftv.com.tw/NewsContent.aspx?ntype=class&sno=2015703F06M1
配合美國國慶，有美國餐廳業者，特別推出5款全新美式漢堡，而且還請來主廚，率領6人
廚師團隊，耗時13個小時，共同完成直徑長達80公分，130公斤重的巨無霸漢堡，主廚說
，光是番茄就要切1個小時，切到手都酸了。
7.25盎司的美國牛肉，在鐵網上煎的變色，不時還有火焰冒出來，煎個6分鐘，兩面變色
，搭配新鮮鱷梨醬，青椒，和墨西哥香辣美乃滋，最後是酥炸辣椒片，就大功告成。
美國餐廳業者，推出的全新美式漢堡，還有夠美式超濃起司、費城蘑菇起司，紫蘇番茄起
司和義式臘腸起司漢堡等五款口味，看看大夥你一口，我一口，猛往嘴裡塞。
民眾：「肉的部分很大塊，口感還滿紮實，裡面都有肉汁的感覺。」
民眾：「這個跟加拿大漢堡，其實滿像的，份量味道跟口感也都滿像，有家鄉的味道。」
主廚還要挑戰全台最大美式漢堡，哇，看看這霸氣的巨無霸漢堡，一量直徑長達80公分、
厚度也有40公分、重達130公斤，裡頭除了漢堡肉，還有起司、酸黃瓜、牛番茄和生菜，
厚厚一層又一層，總計耗時13個小時，順利成功達陣！
主廚葛東尼：「我們烤箱沒有很大，所以我們剛講80公分，是因為我們烤箱，才能塞進80
公分的，（切番茄切1個小時？）對，（手會不會很酸？）滿酸的，可是我有一個團隊，
所以我們都一起分這個工作。」
配合美國國慶，美式餐廳推出，為期1個月的漢堡月，推新品，搞噱頭，創造話題，當然
就是要趁機拉抬來客數，增加業績。（民視新聞于凡、詹皓帆台北報導）