頂新案續審 台糖證人：越南屠宰環境差
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蘋果日報
彰化地方法院合議庭今天續審頂新案，檢辯持續攻防，上午越南大幸福公司董事長楊振益要求傳喚台糖在越南投資的台越、越福公司總經理胡大光作證，協助釐清當 地養豬情況和防疫過程。胡大光說，4月間檢方跨海辦案時，碰巧就是同班機赴越，並稱越南屠宰環境很差，一定不符台灣衛生標準。
頂新案檢察官今年4月間在案件審理期間，突襲到越南跨海蒐證，讓審理庭辯論焦點轉移至越南當地的製油、養豬環境，今天被告傳胡大光作證，主要是讓法官更認識當地背景環境。
胡大光說，台糖在當地養豬數萬頭，要採購豬隻飼料用油，也曾向大幸福公司採購，採購前收集有意出售油品的公司樣本，再查看外觀顏色，但後來發現顏色差異大，因此會驗酸價，印象中大幸福公司的酸價都是正常，大幸福公司也曾說出售的油以魚油為主，有時候會用豬油。
對 於當地病死豬管控、養殖規範等問題，本身是獸醫的胡大光說，台糖在越南有養豬畜牧場，越南官方的獸醫官只會在豬隻出售時，先到養殖場稍微看一下豬隻外觀， 即給予合格證明，購豬者自行載走赴屠宰場，而屠宰場則有檢疫官再稍微看一下外觀就送屠宰，不像台灣還會挑出嚴格品質不符品質屠體。
胡大光說，越南有執照的大型養豬場多屬外資，小型或個人養豬場是否有執照就不清楚。他認為越南屠宰環境落伍，絕對不符台灣食品衛生標準，但也指出越南政府法律規定，病死豬都要焚化銷毀，不能流入市面，因此台糖廠內就設有兩座焚化爐。
胡大光說，越南跨省的豬隻運送，豬車才會貼上封條，國道上也有檢疫站要查驗封條，以一般肉商向台糖採購豬隻而言，台糖也不會給予檢疫證明，至於官方平日定期查驗，主要以瘦肉精、三聚氰胺等重點為主，事先會通知。
由 於上回開庭時，辯方律師曾質疑公訴檢查官跨海取證的證據能力，也質疑檢方4月21日起赴越跨海蒐證行程內容，當時檢方表示首晚並無行程，今天胡大光作證時 則自爆，當天剛好與檢察官同班機，在桃機時因公司要求配合辦案，所以在桃機已先向檢察官介紹越南養豬情況，抵越當晚，也帶檢察官訪查屠宰場情況。
胡大光並痛陳越南的紅包文化，只要官員到場，給紅包打發是很稀鬆平常的事，但對於是否要給獸醫官紅包，未正面回答。
法 官吳永梁詢問胡大光，既然覺得越南的屠宰環境不如台灣，那自己吃的豬肉由廚師到場採購安心嗎？胡大光說，雖然越南的屠宰場符合當地法令，但以台灣的標準看 當然不標準，由於國情不同，久了就習慣，也曾看過屠宰場內殺豬放血後就用牛奶桶子接起來生飲，就像他在當地入境隨俗，也會吃白蟻。(俞泊霖／彰化報導)