※ 引述《cloud72426 (數字只是輔助不是真理)》之銘言：
: 成本是不太一樣拉
: 夜市燒烤場地成本跟日式料理店面怎麼比
店面成本我同意
: 而且夜市燒烤的肉...嗯...
誰告訴你兩邊的肉不一樣了??
第一天活在台灣嗎?
這是台灣的日式料理店,不是日本的日本料理店.
你以為胖達人跟香精麵包店的麵包不一樣嗎?
: 而且日式燒烤 通常是用炭火烤的
: 夜市是用髒髒的油先炸一炸 然後再烤一烤 塗一堆重口味的醬
: 用料跟工 都差蠻多的
做工有差OK我同意,
但是你說食材 有店面的比夜市高級我就不同意,
畢竟這裡是台灣,有更高的機率店面食材品質跟夜市一樣,甚至是更爛.
: 其實有更好的例子 就是馬卡龍
: 馬卡龍小小一顆可以破百元
: 小時候麵包店賣那種看起來跟馬卡龍差不多的 是一整包30..
: 現在也頂多50~60 一整包喔!!
: 所以我說 台灣人整天說活不下去都騙人的
: 國外的食物 貴鬆鬆 但是生意好到不行
: 你真的活不下去嗎??
用店面來區別用的食材好壞,才是犯了最基本的錯誤.