[問卦] 椰子油到底是不是好油啊？ TommyHilfige PTT批踢踢實業坊

[問卦] 椰子油到底是不是好油啊？

作者: TommyHilfige (阿湯哥v(￣︶￣)y) 2015-07-11 22:57:23

過去椰子油因為含有80%以上的飽和脂肪酸
長期食用被認為會增加心臟病和腦血管疾病的風險
不過現在越來越多人平反椰子油
國外還流行每天2~3湯匙椰子油
營養補充品大廠還有出椰子油膠囊
日本的一位醫師有出書提到
將飽和脂肪酸全部歸類為惡質脂肪酸，其實是錯誤的說法。因為中鏈脂肪酸是源自植物的
『優質』飽和脂肪酸，能立即成為能量被身體代謝掉，不容易轉換成中性脂肪造成肥胖，
和其他脂肪酸具有完全不同的功效
感覺醫界也分成了不同的看法(？)
有沒有椰子油到底是不是好油的八卦啊？

作者: sid3 (bluewind) 2015-07-11 22:58:00

比頂新好

作者: ps20012001 (開始想明年新計畫) 2015-07-11 22:58:00

在健康的東西吃多了就是毒反之亦然

作者: J108i (陳胖胖) 2015-07-11 22:59:00

插在耐不耐高溫

作者: MacOSX10 2015-07-11 23:02:00

WHO建議不要吃

作者: KUDUKI (.............) 2015-07-11 23:07:00

可以吃,但一定要初榨冷壓的,任何東西吃太多一定會有副作用,椰子油吃太多會變胖.....

作者: fur041020 (太姒殿皇上) 2015-07-11 23:16:00

初炸冷壓椰子油→ok，精製椰子油→no

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