我家有這樣做的啦,不知道各位有沒有看過
先把瓠瓜橫切,切成厚約兩公分的圓餅狀,一顆可以切成十幾片大小不一樣的
再從圓餅的圓周往內切,切出來呈現薄薄的條狀
重點是盡量不要斷掉,就像削蘋果皮一整條那樣
再拿去日曬,曬乾後,當繩子用
將豬肉、酸菜、紅蘿蔔切成約五公分條狀
再用一小段瓠瓜條將三者綁起來,可以煮湯
有點麻煩,應該是以前人時間太多想出來消磨時間用的
※ 引述《richard60306 (richard安安)》之銘言:
: 如題,最近父母的親朋好友送了好幾顆瓠瓜,多到我媽要拿來包水餃.....,想請教板上
: 有小當家嗎?
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