※ 引述《TsukimiyaAyu (ㄎㄎㄎㄎㄎㄎㄎㄎㄎㄎㄎ)》之銘言：
: ※ 引述《Zawar379 (露草)》之銘言：
: : 牛舌在日本是很常見的一種食材，最常用烤肉的方式料理
: : 脆脆彈牙的口感是其魅力
: : http://i.imgur.com/hDi379t.jpg
: : http://i.imgur.com/ZsEB3V2.jpg
: : http://i.imgur.com/Lr0oumJ.jpg
: : http://i.imgur.com/3lTsTyu.jpg
: : 雖然在日本很常見，但是在台灣好像就很少看到非日式的餐廳賣牛舌的樣子？
: : 台灣人經常自豪雞豬牛各種身體部位都吃得下去，但為什麼牛舌卻很少吃呢？
: : 前陣子台北車站二樓的牛舌專賣店還關掉了
: : 有沒有台灣人很少吃牛舌的八卦？？
: 幹
: 肥宅我覺得台北的平價燒烤
: 就是一個人不用破千的
: 牛舌都很一般
: 肥宅我在台灣吃過最好吃的牛舌
: 應該是在台南安平某牛肉湯吧
: 裡面的炒牛舌 便宜又大盤
: 超厚超軟 超好吃的 幹
: 餓惹
就讓哥來告訴你吧
以前在乾杯吃到牛舌　覺得牛舌很好吃
但去了日本最有名的牛舌區域　仙台吃了利久的牛舌洞跟厚切燒烤牛舌之後
https://drive.google.com/file/d/0B2YRTcLAPS6kNFZ6LXR3MnEyMjA/view?usp=sharing
https://drive.google.com/file/d/0B2YRTcLAPS6kVUhaWjR0dkwxdHc/view?usp=sharing
才發現台灣牛舌的作法根本吃不出牛舌的特色　牛舌就是要有一股脆勁
咬在嘴中跟你的牙齒有一點抵抗感　又帶有牛肉的香氣
但很不幸的是　哥的日本友人帶我去吃日本人吃的牛舌
https://drive.google.com/file/d/0B2YRTcLAPS6kanNHc2I4NEkxb3M/view?usp=sharing
https://drive.google.com/file/d/0B2YRTcLAPS6kdVRMRkFLRnY1eDQ/view?usp=sharing
https://drive.google.com/file/d/0B2YRTcLAPS6kaFFiaXRDRUpQWjQ/view?usp=sharing
吃過之後
就下定決心 以後每次去日本都要吃高級牛肉

You need permission << 原來牛舌長這樣?