※ 引述《vida2508 (大螃蟹)》之銘言：
: 吃蚵仔煎換菜被拒 PO網反倒犯眾怒
: 民視
: 現在什麼影片都流行po上網，但網友不一定都會按讚，一名女子到台中的中華路夜市吃蚵
: 仔煎，因為要求老闆娘將空心菜換成高麗菜被拒絕，竟然質疑起對方態度差，還把興師問
: 罪過程，用手機蒐證PO上網，本以為能獲得多數同情慰問，沒想到網友一面倒挺老闆娘，
: 女子反遭撻伐，網友甚至要肉蒐她，出來道歉。
: 聲音來源:女客人：「為什麼空心菜不能換高麗菜，為什麼為什麼啦為什麼啊。」
: 手機對著老闆娘，掌鏡者拼命追問，還連說了4次「為什麼」，這位小姐很想知道，買蚵
: 仔煎為什麼不能換青菜。
: 蚵仔煎老闆娘：「我高麗菜不賣要吵飯啦，這樣可以嗎？」
: 老闆娘解釋完，忙著招呼客人，對方依舊拼命拍，這回還興師問罪，兩人吵了起來。
: 女客人vs.老闆娘：「（我說妳有蟑螂的東西，妳還敢賣人家），哪裡有蟑螂明明就有啊
: ，蟑螂是妳抓來的啦。」
: 唇槍舌戰，互不相讓，吵架聲連一旁攤商都跑過來。
: 蚵仔煎老闆娘：「我生意人耶。」聲音來源:夜市攤商：「妳那時候還罵人家的。」女客
: 人vs.老闆娘：「妳先罵我的我哪有罵妳，妳為什麼要罵我，是妳罵我的我哪有罵妳，妳
: 罵我我當然要罵回去啊，不然咧。」
: 蒐證人原本是客人，來攤子買蚵仔煎，因為空心菜想換高麗菜被拒，悻悻然離開，又氣不
: 過老闆娘態度差，回過頭錄影蒐證po上網，聽到年輕女子跟老闆娘這樣講話，網友沒「讚
: 聲」，反而一面倒批判，說她欺負老闆娘，還罵她是小屁孩。
: 蚵仔煎老闆娘：「我不賣她意思就是她沒面子，我沒賣她就罵我，小孩子罵我耶。」
: 事隔一天，老闆娘依舊氣沖沖，做了46年生意，頭一次碰上這樣的客人，不過她說大人不
: 計年輕人過，但網友撻伐不斷，甚至發動肉蒐，要求道歉，這下子取暖不成，還犯了眾怒
: 。（民視新聞喬祖豫、賴政坤台中報導）
我認為這位三寶情有可原
像我自己煮蚵仔煎 有時心血來潮
把地瓜粉糊換成麵粉糊
小白菜換成切碎高麗菜
蚵仔換成五花肉片
先將高麗菜與麵糊攪拌均勻
(可依個人喜好添加洋蔥或玉米粒)
將麵糊倒入加了熱油的鍋中
適度地調整麵糊厚度
待邊緣麵糊定型
舖上豬五花肉
然後一口氣 翻！
將豬五花煎到金黃酥脆
盛盤！
把蚵仔煎的甜辣醬換成滋味醇厚的豬排醬
灑上海苔粉 柴魚 淋上井字型的美乃滋
這個蚵仔煎吃起來跟大阪燒有九成像！
我想或許是這個原因吧 呵呵