※ 引述《chris7 (喉頭一甜（￣￢￣）)》之銘言：
: 雖然八卦板一直說新竹是美食沙漠
: 但說到貢丸 好像沒有 其他地方比新竹厲害
: 新竹雖然被酸是美食沙漠
: 但貢丸隨便ㄘ都好ㄘ
: 有沒有新竹貢丸有多好ㄘ的八卦?
馬偕旁邊
新源市場的吉美貢丸 一斤一袋
價錢是觀光客買的還是一般攤商的進價貢丸價錢兩倍
我沒記錯是160UP 現在可能更貴
因為是純正手工黑豬肉後腿製
請務必拿去煮竹筍湯或蘿蔔湯
你根本不需要排骨燉
貢丸煮了不會變黑 還會吸水膨脹
然後請不要切十字破壞整體造型 而且湯汁還會流失
你如果要冰冷凍 那就冷水的時候就先放下去無所謂
湯頭出來跟排骨湯沒兩樣
當地老眷村的人都知道這間
當馬偕還是廢墟
新竹各種饅頭 水餃 潤餅 米粉 肉圓都和這個眷村有點關係
還有他旁邊的阿桂麵攤
餛飩麵神好吃 記得加蛋 是完整的水波蛋
只賣到中午 乾麵也很有特色
基本上是當地人早餐的必吃早餐之一
過去還有推車阿伯的肉圓 那醬油為之一絕 可惜已經絕版QAQ
沒吃過這間拜託別說過吃過新竹貢丸好嗎？