作者cuteaiai (喵北鼻) 看板cookclub
標題[食譜] 三杯松鼠肉
時間Mon Jan 19 04:24:49 2009
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因為無聊在逛精華區
結果看到...松鼠
剛剛好我吃過松鼠肉
松鼠很可愛,可是常常吃掉我爹種的水果,每次都只咬一口就丟掉
都不吃完,滿地都是被松鼠咬爛的水果,所以,我爹就開始捕鼠行動
抓到的松鼠當然就是加菜,山上永遠有抓不完的松鼠
繁殖的速度很快,因為松鼠吃素,所以我爹說松鼠是最乾淨的
其他鼠我們家都不敢吃
殺松鼠
把頭剁掉(我娘說頭不乾淨)
身體部分...重點...不是拔毛喔,我娘說剝皮比較乾淨
是脫皮,頭剁掉以後,從脖子那裡開始剝(皮肉分離)
抓一隻來試試看你一定會懂
剝到後來會變成皮肉分離,只剩下四隻腳腳連著皮
這時候只要拿起菜刀把四隻腳腳剁掉
就是一隻脫光光的無頭松鼠了
再來就是把肚子剖開
內臟通通拿掉,丟掉(心臟可以吃,可以留著,小小一顆就是了)
接下來把清除內臟的松鼠洗乾淨剁小塊
材料~ 麻油 醬油 米酒 砂糖 薑片 蒜頭 九層塔
煮法就是一般三杯
麻油炒薑片和蒜頭,炒到薑片變金黃色呈現乾癟的狀態之後
倒入醬油
再來就是把松鼠肉塊丟入鍋中 炒到變色
加入糖和米酒 小火喔 千萬不能加水 太乾只能加米酒
然後悶煮.翻炒.悶煮.翻炒....一直到收汁
最後丟入九層塔
丟入備好燒好的砂鍋裡就可以準備開動了
年輕的松鼠 肉真的很鮮嫩
在山上幾乎都這樣吃
現在在台北吃不到松鼠肉= ="
乾癟癟薑片好好吃
每次說松鼠可以吃
就是有人用怪異的眼神看我
在山上真的就是這樣吃阿
作者:
error123 (error)
2015-07-22 16:56:00.....
作者:
clst (卡列斯特)
2015-07-22 16:56:00厄...
作者:
rayxg (序順不影響讀閱)
2015-07-22 16:57:00晚餐文，餓了可惡
作者: wilsmart ( Je t'aime) 2015-07-22 16:57:00
...........
作者: FaithXD (大俠愛吃漢堡包) 2015-07-22 16:57:00
畫面有點噁
作者:
chris7 (喉頭一甜)
2015-07-22 16:57:00好ㄘ嗎?
作者:
www8787 (進擊derLoser®)
2015-07-22 16:57:00圖哩?
作者:
error123 (error)
2015-07-22 16:58:00松鼠肉是英國菜，先想想"英國菜"再想想能吃嗎？
作者:
lolic (lolic)
2015-07-22 16:58:00幹 餓了
作者: UniversalGod (UniversalGod) 2015-07-22 16:58:00
鼠本呢
作者:
floyyed (☛′▽‵)′▽‵)☛UCCU)
2015-07-22 16:58:00三杯！
作者:
hscc (hscc)
2015-07-22 16:58:00五樓專吃松鼠屌
作者:
chris7 (喉頭一甜)
2015-07-22 16:58:00用三杯料理是不是腥味很重?
作者:
joumay (怪怪的小其)
2015-07-22 16:58:00這不就三杯嗎? 沒吃過松鼠肉就是了
作者:
duece0927 (å¥¶ç¶ åŠç³–少冰)
2015-07-22 16:58:00好像不錯.....
作者: harlem77 (asdd) 2015-07-22 16:59:00
鼠本：不排除申請國陪
作者:
osred (西西)
2015-07-22 16:59:00雞豬牛羊也差不多這樣來的，不然不要吃肉吧，可以吃素
作者:
RS232 (夢中的情話)
2015-07-22 16:59:00三杯後都馬很好吃 不管是兔肉還是鼠肉
作者:
GJman (好人好事代表)
2015-07-22 16:59:00更 這麼巧 我聞到鄰居的麻油香
作者:
www8787 (進擊derLoser®)
2015-07-22 16:59:00松鼠肉大概是像什麼肉? ㄘ素der肉都滿好吃der吧
作者:
superfourjc (ide比sata還貴....Orz)
2015-07-22 16:59:00餓了...
作者:
cn0341 (BigH)
2015-07-22 16:59:00肉吃起來口感像哪種肉?
作者:
lanhow (lanhow)
2015-07-22 16:59:00你家幹嗎不養隻貓~~抓鼠輩可利害的
作者:
nejoy (雜貨店小開)
2015-07-22 17:00:00英國菜不是都用茶葉變化而成的嗎?你以為是肉，其實是茶葉。
作者:
sheagia (是唸雪茄 不是甚麼SHE)
2015-07-22 17:00:00松鼠很可愛欸...
作者: podon (podon) 2015-07-22 17:00:00
想吃
作者:
bearhwa (文字暴露狂)
2015-07-22 17:00:00田鼠比松鼠好吃多了
作者:
RedPine (sasa777sasa777)
2015-07-22 17:01:00超好粗
作者:
potionx (YEN YUAN-YEN)
2015-07-22 17:01:00黄金神威這個漫畫就有吃松鼠(註：這不是吃貨漫畫
作者:
Hengle (DoBeDoBaDo)
2015-07-22 17:01:00可惡 想吃
作者:
toyog (toyog)
2015-07-22 17:02:00可惡!!想吃!!
作者:
kininan (奇尼)
2015-07-22 17:02:00黃金神威根本就已經是地方料理漫了吧XDDD
作者:
getbacker (工作十年了啊.......)
2015-07-22 17:02:00嚙齒類本來就是食物鏈的基礎，用來吃的
作者: drigo 2015-07-22 17:02:00
竟然沒鼠本出來抗議，跟兔兔差真多…
作者:
hihi29 (無)
2015-07-22 17:02:00感覺很好吃@@
作者:
jimny2200 (啊!金田的網站又更新了)
2015-07-22 17:02:00好像很好吃
作者:
linceass (ギリギリ愛 ~キリキリ舞~)
2015-07-22 17:02:00兔子也一樣啊 齁呷
作者:
RevanKai (ChaoSole)
2015-07-22 17:03:00獵人吃松鼠很奇怪嗎?
我爺爺還在的時候 有跟我說過 田鼠比松鼠還好吃大概是因為 田鼠都被養肥的關係(?
作者:
enim (小腳色)
2015-07-22 17:03:00黃金神威只要抓的什麼都可以吃...
作者:
kibou (守身如玉三十年)
2015-07-22 17:04:00沒有毒的東西都可以吃 沒甚麼好奇怪的
作者:
chris7 (喉頭一甜)
2015-07-22 17:04:00田鼠吃甘蔗 肉比較甜?Y
作者:
ccBee (好的事情)
2015-07-22 17:04:00鼠本呢？
作者: soritamo (hao123愛好者) 2015-07-22 17:05:00
餓了
作者:
CLinna ( )
2015-07-22 17:05:00松鼠王!
作者:
saiulbb (Becky♪＃是我的拉!)
2015-07-22 17:05:00專業
作者:
error123 (error)
2015-07-22 17:06:00我還人是自然界害獸勒，三杯你肯定也是好的。 (幫鼠本推
作者:
smtp (smtp)
2015-07-22 17:06:00鼠本熱身中．．．
作者:
sinnerck1 (Demonbane)
2015-07-22 17:07:00晚餐文
作者:
newtyper (廢文無產階級者)
2015-07-22 17:07:00松鼠肉佐羅勒
作者:
linceass (ギリギリ愛 ~キリキリ舞~)
2015-07-22 17:07:00看到食材 先三杯就對了
作者:
QQ890829 (翔翔娃兒ä¸ä¿¡ç”œç¾Žçš„誓言)
2015-07-22 17:08:00...想到就想吐
作者:
yhchen2 (Sean)
2015-07-22 17:11:00還好吧 燒臘店不也這副景象
作者:
OOQ (..............)
2015-07-22 17:11:00餓了...基本上只要是哺乳動物的肉炒三杯都嘛好吃！
作者:
zxcvbbb ( )
2015-07-22 17:11:00看起來挺好吃的
作者: drigo 2015-07-22 17:14:00
想到我花蓮同學說原住民會獵飛鼠吃，不知吃起來如何? 飛鼠怎麼料理??
作者:
Chiehx (èª )
2015-07-22 17:14:00…………何必呢……
作者:
GP02A 2015-07-22 17:14:00好像不錯耶
黃金神威書裡幾乎都是弄成絞肉丸湯 烤的 或者拌鹽生吃
作者:
ccjjea (冰月)
2015-07-22 17:15:00決定來抓幾隻吃了
作者: Shakerzero (Shaker) 2015-07-22 17:15:00
沒有什麼奇怪的寄生蟲吧
作者:
iorittn (IORITTN)
2015-07-22 17:15:00餓了
作者:
feeya (24 August 升格為鄉民)
2015-07-22 17:16:00食用天竺鼠也是這樣處理
作者:
Leeng (Leeng)
2015-07-22 17:16:00餓了
作者: baker31 (xl) 2015-07-22 17:18:00
松鼠沒什麼肉，山羌比較好吃
========山羌是保類動物，犯法的=========
作者:
ljuber (美少婦與女兒同學的故事)
2015-07-22 17:21:00好像很好吃 餓了
作者:
oldeight2009 (è€å…«å‚³å¥‡ 傳奇是我)
2015-07-22 17:23:00好像不錯...重點是台北哪裡有賣啦
作者:
LegendFly (在好久好久以前.........)
2015-07-22 17:24:00松鼠真的很該死
作者:
nojydia (cheerup)
2015-07-22 17:27:00松鼠那麼可愛 為什麼要殺松鼠
作者: momogo628 (playplay~) 2015-07-22 17:29:00
珊迪表示：
作者:
peine (peine)
2015-07-22 17:30:00...
作者:
hcbd 2015-07-22 17:33:00甘蔗田的老鼠肉也很好吃
作者:
yeiloud (夜佬)
2015-07-22 17:35:00可惡想吃
作者: dino2158my (迪諾諾) 2015-07-22 17:39:00
餓了
作者: DDJwolf (justanpc) 2015-07-22 17:39:00
好香
作者:
mecca (咩卡)
2015-07-22 17:56:00都市人少見多怪
作者: adsl12367 (adsl12367) 2015-07-22 17:59:00
你知道這篇的缺點嗎 沒有人來命名成法式料理
作者:
ssdog (ssdog)
2015-07-22 17:59:00本來就要多吃這些齧齒類的啊 兔子也可以吃
作者: cracra (叭叭) 2015-07-22 18:01:00
超硬的