Re: [問卦] 台灣醬油界的霸主是?

作者: plutos (Royal)   2015-07-29 23:20:34
本篇補排版、修正以及回答
今日製包也出包笑呵呵,異常處理太久,下班過晚無時間發新篇。
明日有機會再補一篇。
[原料篇]
一瓶好的醬油,還是要先從原料的區分說起,
標示在瓶子上的成分,一般在台灣的成分主要區分以下幾大類別:
a.蛋白質原料:
 a-1粗略說明:醬油主要的成分來自胺基酸,胺基酸又來自蛋白質,
豆類則是主要來源。(有機會後面說明)
 
a-2原料種類:黃豆、黑豆、豆粕[脫脂大豆,高蛋白豆片-多半為脫
脂(油)完後]<
作者: abian (abian)   2015-07-29 23:21:00
醬油王..!!
作者: iXXXXGAY5566 (5566可以獲得嶄新的粉嫩/)   2015-07-29 23:21:00
一樓出獄了?
作者: ispy03532003 (臭酸肥它)   2015-07-29 23:22:00
倒U王 4ni?
作者: medama ( )   2015-07-29 23:25:00
系統都教你不要貼PPT縮網址 你還硬是要貼?
作者: white1224   2015-07-29 23:26:00
醬油王
作者: blaz (開花大叔)   2015-07-29 23:30:00
醬油王,又是你
作者: yuanmi1283 (yuanmi)   2015-07-29 23:34:00
王是鹹
作者: whatzup1124 (我是幹嘛)   2015-07-29 23:42:00
醬油
作者: ast2 (doolittle)   2015-07-29 23:43:00
大大有沒有推薦的薄鹽醬油?
作者: crocus75   2015-07-29 23:46:00
你醬油系?
作者: aghgna (骨髓咖啡因)   2015-07-29 23:49:00
專門打醬油
作者: groupie (再見濁水溪)   2015-07-29 23:49:00
ptt會不會人才太多啊 醬油王就是你!!!!

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