味全喚心拚盈 鮮乳打前鋒
食安風暴後，味全（1201）成為過街老鼠，李鳳翱接任董事長後，食品界老兵蘇守斌也接
任味全執行長，味全要重新出發、重塑品牌形象，新經營團隊今天下午正式召開記者會，
說明未來的營運策略，首先力推食安三大行動，要達成「安心、透明、公開」，林鳳營鮮
乳將領先業界推出「產銷透明系統」 從牧場到賣場全面透明，重拾消費者對於味全的信
心。
味全在新的經營團隊接手後，今天味全董事長李鳳翱及蘇守斌執行長將共同宣布加速推動
食安改造決心。味全將提出捍衛食安三大策略，首先全產品溯源，無法溯源或自主檢驗就
無法進入供應鏈；其次，任何產品的配方簡單化，達到配方簡單、製程透明讓消費者更安
心；第三，品質與國際接軌，成立兩座億元級檢驗中心 落實最佳自主管理，達到讓消費
者食的安心。
味全去年4季業績衰退高達六成，今年第1季銷量少五成，食安事件衝擊，第1季本期淨損
3.99億元，每股稅後虧損0.57元，其中，味全的招牌商品林鳳營衰退最嚴重，不過，第2
季已見到買氣回籠，銷售衰退幅度縮到35%；隨著公司將食品安全做為公司的DNA後，明確
的變革方向一定要繳出食品安全的第一張漂亮成績單，並且期望能全面挽回消費者信心，
積極捍衛食安後，下半年林鳳營銷售下滑的幅度可望負轉正，其餘產品也期望能找回消費
者的心，下半年營運力拚轉虧為盈。
李鳳翱也指出，當初加入味全，就是希望翻轉味全，味全不只要做到食的安全，更要做到
食的安心，味全將採取最嚴格供應鏈管理，除要求所有原料具備食品級證明外，更將逐步
落實上游製造商配置專職的衛生管理人員、供應商更要提供品質管理的相關認證，就算是
供應者是貿易商，也需提供國外制造商的相關認證。
為了要讓消費者感受到味全食安三大行動的改變，旗下鮮乳品牌林鳳營擔任先鋒，領先國
內乳品大廠推出「產銷透明系統」，將林鳳營鮮乳的乳源、產制流程、檢驗項目全部透明
公開化。
http://udn.com/news/story/7241/1096468
聯合
5.備註:
民眾:支持這味 就甘心ㄟ