※ 引述《chris7 (喉頭一甜（￣￢￣）)》之銘言：
: 去買外面的炒麵
: 大部分的店家 都是以沙茶醬為基底下去炒
: 不管你是點 肉絲炒麵 羊肉炒麵 牛肉炒麵
: 店家都會給你加一坨沙茶醬
: 好像沒有了沙茶醬會ㄘ不出味道一樣
: 就連超商推出的炒麵
: 也是沙茶口味
: 有沒有炒麵一定要加沙茶醬的八卦?
什錦炒麵做法
肉末 花枝 肉酥(類似碰皮)
豬油 蔥 黃麵 醬油 高湯(或水) 味素 醬油
鍋裡倒入豬油 油熱後下肉酥 肉末稍微炒熟 加入花枝 蔥
丟麵 下高湯 快速翻濕麵體 下醬油
翻炒一番 加入味素(可無)
一盤 色 香 味 俱全的什錦炒麵就完成
加沙茶醬 喧賓奪主完全搶走肉末 花枝的甜味
好 什錦炒麵 不吃嗎!?