媒體來源:自立
完整新聞標題: 新北甘藷節 朱立倫邀大家一起焢窯趣
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(記者黃秀麗新北報導)今年「新北健康三寶」甘藷田園體驗，以「在地產、在地食」理念
，縮短食物旅程，以新鮮、營養為主軸，規劃旺旺地瓜園、樸真農場兩處「田間廚房、創
意料理」。
首次曝光農家的手路菜包含兄弟食堂的和風地瓜海鮮涼麵、磺潭社區民宿的甘藷雞翅及旺
旺地瓜園的竽頭梗，都是最在地的手路菜，接受民眾預訂，並搭配挖甘藷及焢窯體驗，親
子滾草球、童玩、稻草人等古早農村裝飾，讓大都會民眾可藉由實際親近土地參與體驗農
村寧靜休閒，今年8月15、16日，作伙來推廣品質最優良、最好吃的「新北市甘藷」。
市長朱立倫表示，新北甘藷生長在北海岸火山地質土壤，受海風吹拂及陽明山系清泉灌溉
，其質地細膩口感佳、營養成分非常豐富。農業局表示，甘藷塊根含大量纖維素可吸附大
量的水份，在消化道內會促進胃腸蠕動、促進排泄。另外甘藷也是一種生理鹼性食品，除
可中和一些生理酸性的食物，幫助人體保持酸鹼平衡，且含有豐富的粘液蛋白等多醣類物
質，可減低血中膽固醇含量，甘藷口感佳、甜度高，適合料理甘藷飯、甘藷粥、甘藷湯、
炸藷片，烤甘藷等，所以甘藷是集蔬果大成且又健康的食品。(自立晚報2015/8/10)
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備註:
正常是颱風過後一天，就到現場災區去勘災，越早越好。這算是政治藝人的表演SOP吧！