在溫泉旅館的日子
有一道料理叫
御造り
簡單來說就是生魚片拼盤啦(隨著季節地方改變)
如果日本人不吃芥末
請問盤子上的芥末是放好看的嘛？
日本人吃生魚片方法很活
一.直接吃
二.沾醬油吃
三.把芥末放在生魚片上吃
四.把芥末放在生魚片上沾醬油吃
五.用生魚片夾住蘿蔔絲 蔬菜 紫蘇葉等等等配料一起吃
六.用生魚片夾住蘿蔔絲 蔬菜 紫蘇葉等等等配料 並放入芥末一起吃
七.用生魚片夾住蘿蔔絲 蔬菜 紫蘇葉等等等配料 並放入芥末沾醬油一起吃
八.把芥末隨個人喜好的量放入醬油中 稍微攪拌兩下 當沾醬使用
九.把芥末隨個人喜好的量放入醬油中 徹底地攪拌數下 當沾醬使用 <台灣風
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對了 拼盤中有中紫色的小花可以把花瓣撥入醬油中 增添風味
我覺得問這種問題就好像問
大腸麵線怎麼吃一樣蠢
有人愛原味
有人喜歡加辣
有人喜歡放一堆烏醋
有人喜歡放一堆蒜泥
有人喜歡大辣大鹹大酸(大量辣椒烏醋和蒜泥)
有說怎樣是正宗嘛？
沒有麻