※ 引述《seasonsong ( 悠 )》之銘言：
: 服務業真的很命踐
: 有些人可能會說不爽不要做
: 但是人各有志
: 魯妹最近跟主管提了離職
: 原因是：薪水真的太低(22k住宿舍每個月還要扣3k...)、
: 常態性超時不加班(工時是到22:30，常常弄完都要23:00~23:30...)等等
: 主管問我為什麼 是對工作沒熱忱了嗎？
: 我說我很喜歡這份工作 只是我還有學貸要還 希望可以賺更多錢
: 主管立馬告訴我：那就是興趣跟麵包選一個啊
: 從那天起 我就看得更開了
: 被奧客折騰 為了奧客的消費權益跟放話投訴 常常要跟主管或上級爭取
: 反而自己要爭取自己的權益 卻什麼都沒有
: 魯妹閃光比我先離職 離職時理由寫 福利不佳
: 換來的是被約談
: 魯妹離職單上寫了希望公司能為常態性超時的單位作完善的加班制度
: 寫完還被人資關切
: 不意外的話 大概離職後就被整個集團封殺了吧 ㄏㄏ
: 有人說 為什麼不自己爭取
: 事實上是你爭取了 換來的也不是什麼好的下場
: 所以大部分的人都選擇沉默
: ※ 引述《hoyumi (正版型男...無誤!!!)》之銘言：
: : 1.媒體來源:TVBS
: : 2.完整新聞標題:
: : 顧客至上？年輕店員不願忍奧客 服務業缺工
: : 3.完整新聞內文:
: : 服務業人員總是要第一線承擔客人怒火，或不合理要求，以前的人碰上可能想忍忍就算了
: : ，但現在年輕人不願忍氣吞聲，乾脆就辭職讓服務業總是再缺人，跟其他行業相比，每年
: : 15%到20%的流動率高出一倍，所以像餐飲業者，主管會扮演客人不滿意，角色扮演測驗員
: : 工應對進退也會以鼓勵代替責罵，幫員工做心理建設。
: : 客人(06.20)：「你給我在裝傻嗎？」
: : 這些客人的怒氣、不合理的要求，服務業人員 得第一線承擔面對，不過現在年輕人不願
: : 忍氣吞聲，讓服務業總是缺人，培養員工抗壓性又讓客人不生氣，訓練是關鍵！
: : 德式烘焙店長Fifi：「你們的沙拉，為什麼今天味道這麼奇怪呀？是不是好像有多加什麼
: : 東西？」
: : 主管親自演客人不滿意 ，角色扮演實測員工應對進退。
: : 德式烘培店員工：「我們比例都沒有重配過，我現在馬上幫你做處理。」
: : 支吾其詞可不行，加個「馬上」、「立刻」客人感受大不同，另外也會小組討論分享彼此
: : 面對客人經驗，1個月辦2到3次，就是因為服務生多半18到25歲，最需要抗壓訓練。
: : 德式烘焙店長Fifi：「變得容易怕生，第一次挫折第二次挫折他就變得很怕開口，很怕一
: : 講話就會說錯話這樣，我會安撫他的情緒，因為在我們這個行業碰到這種事情都是很正常
: : 的。」
: : 帶新人，店長會4成教育訓練，6成鼓勵建設心理，也會先讓他們從基本帶位再到接電話，
: : 最後才學結帳點餐，一步步學習怎麼跟客人互動 。
: : 王品員工(2014.04.15)：「你不夠努力，你不夠努力。」
: : 另外像王品集團主管也要參加魔鬼訓練營，就是因為跟傳產、金融業每年7%到10%流動率
: : 相比，服務業流動率高一倍約15%到20%，各家企業想留住人才，靠內部培訓幫員工轉換心
: : 境，訓練忍功，杜絕時時刻刻在缺工！
: : 4.完整新聞連結 (或短網址):
: : http://news.tvbs.com.tw/life/news-613717/
: : 5.備註:在台灣 服務業就是命賤...
講講在西方國家服務業的有去見聞。
1，在凱恩思時，因為在酒吧區常有人喝醉鬧事，所以連麥當勞都有私人守衛，我曾看過
被從麥當勞扔出去的醉漢。 因為他對店員大呼小叫，外加扔薯條。
2，朋有在法國吃飯，遇上亞洲人（不卻定是台灣還中國）也在同樣餐廳，陸客對服務生
招來喚去的，最後服務生連鳥都不鳥他。 他拍桌子要找經理客訴，經理跑過來聽了狀況
後，回他說：他前後已經叫服務生太多次了，對的服務就只能到這邊，不然對其他消費者
不公平。 最後奧客悻悻然的付錢走人。
3，前陣子某個澳洲白種人要求他的漢堡要白人做，在櫃檯咆哮亞洲服務人員，接著被帶
近警局，最後還以種族歧視被起訴。 （我記得台灣新聞有報）
講實話 ，服務業也是人，也該有工作尊嚴。 西方國家很顯然就是比較維護他們的工作尊
嚴，外家準時下班。 自然會讓人喜愛這份工作。
台灣都要你忍，然後又不當加班。尊嚴也沒了，錢又少，我寧可去做工地 ，起碼不會受
莫名的窩囊氣。