作者:
cat803 (護理科魯宅妹)
2015-08-24 01:05:33小妹家是在賣茶的
從小看到大也懂一點
我比較懂烏龍茶(球狀)
家裡從山上把茶載下來時(毛茶)，不會直接賣給客人，因為太生了，喝久胃難受。
賣給客人的都是三分熟起跳，再來是半熟還有碳焙，口味看個人，可以都試試看挑喜歡的
。
試茶時，可以要求店家把浸泡時間拉長至2分鐘，這樣泡出來的茶如果不會苦澀，那就可
以下手了，因為一般來說，我們浸泡時間不會超過1分鐘。
浸泡時若想加重味道請將時間拉長，而不是把茶葉投多，茶葉太多反而沒空間讓葉子伸展
。
最後只能推臺灣的烏龍紅茶了，很像老茶但又有紅茶味，我最近比較迷這款茶葉~