嗨～ 各位30cm ＆ e-cup 吃晚餐了嗎
你們喜歡吃肝連嗎？
ㄘ過肝連嗎？
俗稱肝連其實就是『橫隔膜』
從還是胚胎時期直到變成桌上的盤中飧為止
該部位無時不刻都在運動
也因此造就出
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擁有腸子的嚼勁
和五花肉的油香
以及松坂豬 肥瘦適中穠纖合度的口感
此美味普遍看來在小吃攤的售價仍然居高不下
其實在市場豬肉攤 『兩副』肝連也只要＄270
比起小吃攤那切的樣子 如果風大一點就會被吹飛的CP值
自己買來冷凍後下廚根本爽爽吃
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而且 由於肝連鮮少 也因此買到的幾乎都是當日溫體的新鮮貨 屢試不爽