小魯昨天到萬芳社區找朋友打電動
因為下雨的關係
再加上萬芳社區什麼沒有
小公園最多
沿路可見壯碩肥美 逛大街散步的非洲大蝸牛
小魯正反胃之際
朋友卻說 以前他在屏東老家
阿公會抓非洲大蝸牛來處理一下
加九層塔 辣椒 米酒
搖身一變成為下酒名菜炒螺肉
小魯聽到這邊已經快吐出來了
又問朋友 所以小吃店 快炒店的炒螺肉 都是用非洲大蝸牛嗎?
小魯朋友點頭如搗蒜 說只要煮熟了 就沒有寄生蟲的問題
想請問一下各位大大
炒螺肉 真的是用非洲大蝸牛炒的嗎?
作者:
easyfish (easyfish)
2015-08-25 01:00:00原本應該不是der
作者:
dnek (哪啊哪啊的合氣道)
2015-08-25 01:01:00其實是用蝸牛人
作者:
genheit (genheit)
2015-08-25 01:02:00不是，我都拿大蝸牛餵鴨子，因為貓咪都不吃
作者:
birdy590 (Birdy)
2015-08-25 01:03:00炒蝸牛肉是原住民料理 處理起來有難度的
熟了就縮起來了阿 務必要吃熟食 生一點都危險處理起來沒有難度啦 只是麻煩 非常麻煩
作者: sharb 2015-08-25 01:04:00
非洲大蝸牛不是一堆寄生蟲嗎
作者:
waijr (時差13HR)
2015-08-25 01:05:00非洲大鍋牛本來就是以實用為目的引進的
作者:
dslite (呼呼)
2015-08-25 01:05:00作者: juyac11 (砂山) 2015-08-25 01:06:00
有吃到一家滅門的
作者:
waijr (時差13HR)
2015-08-25 01:06:00只是要養得乾淨 處理得乾淨不容易
作者:
ryan0222 (也無風雨也無晴)
2015-08-25 01:09:00法式烤田螺你不懂吃，一點羅勒，黑胡椒，橄欖油，蒜去烤
台灣有養蝸牛的農民,也有養紅蟲的,養蚯蚓的,都有達人...
作者:
msj2287 (路西亞)
2015-08-25 01:13:00原住民的確會抓非洲大蝸牛去炒 還有在賣 不過不敢吃
作者:
j31404 (戈登主廚)
2015-08-25 01:25:00幹 長知識了
作者:
wommow (夜長夢多)
2015-08-25 01:28:00我屏東的原住民朋友 他們家養超多非洲大蝸牛 常邀我吃但..
作者:
homeman (轟麵)
2015-08-25 01:40:00吃過n次，就是非洲蝸牛沒錯，三杯炒法加辣可以配好幾碗飯處理方式很費工就是
作者: protien (protien) 2015-08-25 02:16:00
這叫炒路螺下雨天路螺就會跑出來 可以抓到很多
作者:
birdy590 (Birdy)
2015-08-25 02:26:00小時候住花蓮 附近有個原住民阿婆專門賣這個 炒的很好吃
作者:
calithia (calithia)
2015-08-25 02:49:00據說是，以前朋友說他們都拿水桶出去撿來賣海產店（驚嚇
作者:
XRD (X光繞射分析)
2015-08-25 03:11:00早期農家都吃這。現在叔叔也喜歡吃
金蘭就是吃到快滅門才有現在的世間情劇碼 不過是生的