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【絕品美食】異色的北海道湯咖哩 意想不到的南洋風味
http://tan3nippon.blogspot.jp/2015/08/blog-post_29.html
今天要談的是 日本人與咖哩
日本人真的非常的喜歡吃咖哩。
咖哩，是每個日本主婦必會的料理，日本小孩愛吃，變成大人後還是愛吃。
去問日本的單身男人，他們會做什麼料理，通常他們會說咖哩，屢試不爽。
大家都知道，咖哩是印度料理，有很多辛香料在裡面，難做，而且是跟印度麵包
(ナン)一起吃的。
重口味又辣口的咖哩，是怎麼變成日本式的，甜口，滑順，
好做而且又是配飯吃的咖哩呢？
其實是這樣的，你們一定都有聽過「佛蒙特咖哩」吧。
那間公司，叫做House食品。是一間純日本的公司。已經創業超過一百年囉。
House食品在1930年的時候，把印度的咖哩引進了日本，當時沒什麼人氣，
因為完全不合日本人的口味。
30年後，House食品推出了初代佛蒙特咖哩，調整了口味，讓他變甜，變的方便料理。
加上電視廣告，才有了日式咖哩的誕生。
(其實我覺得台灣也有台式咖哩，顏色較淡，而且不知道為啥有點螢光...)
但其實今天我要談的是，不一樣的咖哩。在我心中的咖哩之王。
說到不一樣的咖哩，很多對日本熟悉的人會馬上想到北海道的湯咖哩(スープカレー)
沒有錯！但也只是對一半！
我要介紹的咖哩算是一種湯咖哩，但是卻非常的格別獨特，
吃完他，你覺得你在日本抑或是在南洋，全身都發熱，口齒留香。
(也不一定啦，如果你不敢吃納豆或椰奶的話...)
是的，我要介紹的就是 北海道湯咖哩 納豆椰奶口味!!(下方有照片)
是否覺得很恐怖啊~ 但你如果敢吃納豆或椰奶 真的很建議你鼓起勇氣點點看。
這間北海道的湯咖哩店，叫做SAMA，在整個北海道，仙台，跟香港都有分店。
(可惜台灣沒有...)
小有名氣但是大家都只知道他的普通湯咖哩，不曾有人試過我說的 納豆椰奶口味。
是這樣的，這間店的點餐方式，是可以自己組合你喜歡的湯咖哩。
首先，先選擇湯頭(番茄口味，清淡口味，椰奶口味etc)
再來是裡頭的料(雞肉，豬肉，蔬菜，海鮮，納豆絞肉etc)
辣度(有1~30可以選，我是選5，請注意!!日本人的味覺上，5就是大辣囉)
加料(是要加錢的，有很多起司，培根等等可以選)
照著紅色的部份去選料，就可以做出我這次介紹的終極納豆椰奶湯咖哩啦!!!
拜託拜託，一定要試試看喔然後告訴我感想!!
這就是我這次大推的納豆椰奶咖哩！料都沈在下面 芳醇可口！
這是普通的招牌雞肉湯咖哩
我跟一個土生土長的日本人朋友，一起去了這間店。
一開始連他都用異樣的眼光看我的選擇，餐來了，還不敢吃，好像看到什麼婆婆湯一樣。
殊不知才吃了一口，驚為天人。
他看著他點的安全牌普通湯咖哩(也不是啦，也是很好吃的!)
問說，欸要不要交換吃啊。
SAMA 有很多分店 我在這邊就分享我去的那間囉
SAMA 北大前店 （サマ）
北海道札幌市北区北16条西3-21 メゾンにれの樹 1F
有停車位，所以開車去玩的人可以安心。
想找其他分店的，請自行搜尋 SAMA カレー就可以找到囉。
各位神人，還有沒有更好吃的咖哩推薦啊～？