※ 引述《erectus (直立人)》之銘言：
: 蒙古烤肉，肉片加上蔬菜、香料在鐵板上快炒，無疑是一大美食，
: 但是近年來地名詐騙猖獗，令人懷疑蒙古真的有蒙古烤肉嗎？
: 像是溫州餛吞不在溫州、景美女中不在景美、中華民國不在中國
: 蒙古真的有蒙古烤肉嗎？有沒有八卦？
我也覺得很奇怪
在台中牛排館的是用超長筷子然後在鐵板上炒
小時候都以為說蒙古人真的是這樣炒
結果其實那種炒肉方式是台灣源起
由吳兆南發明
本來想叫北京烤肉(因為他原籍北京)
不過後來決定叫蒙古烤肉
後來看料理東西軍
蒙古烤肉反而只是放一個有弧度的烤肉盤
盤子有洞可以讓多餘油脂滴下去
有點像韓國烤肉只是盤子小得多
然後鐵盤有洞這樣
如圖：
http://i.imgur.com/IZVJ55u.jpg
http://i.imgur.com/Cl8S8Jy.jpg
日文就叫成吉思汗(ジンギスカン)
至於是從何改良而來的我就不知道了