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年輕人不願接手 專業養神豬逐漸凋零
客家電視台-2015年09月02日 下午20:01
【黃文垚 新竹芎林】
過去義民祭，各地信眾都會獻上神豬，表達對義民爺的敬意，在新竹的舊竹120縣道，還
有不少人從事專業「養神豬」，其中芎林鄉就多達20多家，但隨著時代變遷，與動保聲浪
的高漲，這項已有170年歷史的傳統，急遽式微，現在養神豬，可說已在芎林消失，因為
老業者逐漸凋零，年輕人又不願意接手，讓養神豬傳統行業，可能在時代變遷下，自然走
入歷史。
走進過去養神豬的「套房」裡，如今已是荒廢，除了還保留防蚊蟲紗窗以及電風扇外，圍
欄外早就堆滿了雜物，這裡是神豬業者馮堯浪，過去的飼養區，業者指出一頭神豬，從3
、400台斤開始飼養，而重量要上千台斤，至少得花上3年，並且要全年無休的辛苦照顧。
神豬飼養業者 馮堯浪：「每天陪牠，沒有過年沒日沒休假，不能離開，6、700斤上去了
，每天要電扇吹，還要打水霧讓牠涼，尤其吃又不能吃太多，怕牠吃太多消化不良，神豬
就會沒用了，所以養神豬非常辛苦的行業。」
供養神豬對義民祭而言是一件神聖的任務，信眾們相信，能夠因此獲得義民爺的保佑，輪
值祭典庄民眾，通常是在祭典前3個月，報名領調後，再向專業飼主購買神豬，但這幾年
報名領調的民眾減少，因此飼養大戶的壓力相對變大，只能降價因應，以一頭1300台斤為
例，以前可賣到40萬元，現在價格幾乎只剩一半。
神豬飼養業者 馮堯浪：「小豬抓回來養到大，養到上千斤來說，要10萬的成本，若有上
千斤時，可以賣15、16萬，若到達1100、1200斤，可賣17、18萬，或是多一點20幾萬，但
根本沒有經濟價值。」
神豬飼養業者 鄭保寧：「現在養豬沒有利潤，因為現在豬隻，要大量生產才有效率，我
們養1隻2隻根本沒利潤。」
在芎林鄉的文山路也就是舊竹120縣道，過去可見，專業養神豬的招牌林立，但這些招牌
近幾年已看不到，原因是年輕人不願意接手，讓曾經熱門的專業養神豬，在時代變遷下逐
漸走入歷史。」
芎林鄉民代表 鄭昱芸：「可能邁進工商業社會之後，爸爸有自己的生意要顧，所以爺爺
養豬的行業，就沒有想說那個時候，自然而然就斷掉。」
神豬飼養業者 馮堯浪：「長輩也老了年齡大，也不願意養，所以年輕人也不接手，像現
在芎林鄉來說現在沒有了，以前多的時候有1、20家，養來養去全沒有了，要找一間都找
不到，所以這行業漸漸的被淘汰。」
幾十名壯漢使出全力氣，耗費一番功夫，才將神豬拉進入籠子裡過磅，這是每年義民祭前
，不少民眾期待看到的熱鬧場景，因為一旦神豬重量破紀錄，飼養者與領調者都會覺得光
彩。
現在新竹縣僅剩少數散戶仍維持這行業，神豬祭祀義民爺的傳統，走入歷史或許已是在所
難免，但不少虔誠的民眾仍覺得，如何將流傳百年的祭祀，改變成符合現代與年輕人願意
接受的信仰文化，將是義民廟和輪值祭典庄，更要慎思的課題。