現在去早餐店點蛋餅
大多都是這種像是蔥油餅的現成餅皮直接拿上鐵板煎的
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雖然這種餅皮也很好吃,但偶爾還是會懷念以前常吃的粉漿餅皮
http://i.imgur.com/bdka9Zr.jpg
http://i.imgur.com/EievSOv.jpg
這種不是用現成餅皮,而是用太白粉加麵粉的粉漿倒上鐵板去煎
吃來帶有獨特的外酥內軟口感,吃了一盤還想再叫一盤
但是現在粉漿蛋餅真的是越來越少見了,聽說到南部才能遇到比較多
有沒有這種古早好味道正在慢慢消失的八卦??