作者:
medama ( )
2015-09-07 22:21:171.媒體來源:tvbs
http://video.n.yam.com/20150907261395/
台式早餐多元 「美味蛋餅」外國人最驚豔
TVBS-2015年09月07日 下午21:10
台式早餐，成功拓展到海外，其實說到台式早餐，口味真的很多元，包括傳統的蛋餅飯團
、燒餅油條，或是炒麵、焢肉飯豬血湯等，歐美民眾來台可能比較不習慣，但東南亞國家
的僑生，因為早餐也都吃米飯和麵條，除了口味不同基本上都能習慣，而歐美民眾來台，
接受度最高的台式早餐就是蛋餅。
節目主持人：「今天我們要討論的是台灣式早餐。」
網路影片，介紹外國人品嚐台灣早餐，見解果然很不一樣。節目主持人：
「米漿怎麼看起來像是肉汁，這個是油條，英文是龍尾巴看起來像台式多拿滋。」
米漿像肉汁，油條像多拿滋，飯團像是台式墨西哥捲，燒餅就像是台式三明治，重點是，
所有的東西，幾乎都有蛋。節目主持人：
「我喜歡吃蛋，台灣的早餐就是蛋上加蛋，但我喜歡。」
除了蛋餅飯團小籠包，台式早餐還有炒麵、焢肉飯跟豬血湯，光想起來就讓人流口水，但
外國人怎麼看？
馬來西亞僑生李佩儀：「馬來西亞早餐就是吃一些飯類啊，比較著名就是肉骨茶或者是路
邊攤買椰漿飯，口味不會差很多，就是我們重鹹重辣重口味吃印度煎餅
或是咖哩麵、福建麵。」
馬來西亞僑生說，他們的早餐一樣吃米飯混合咖哩或辣椒，或是麵條搭上糕點，除了口味
重，回教徒不吃豬肉，其他早餐都能吃得習慣。
美語教師Matt：「我真的真的真的很喜歡蛋餅，不知道怎麼形容，就是蛋餅真的很讓我印
象深刻，最常吃的就是蛋餅。」
歐美國家早餐，多以麵包、蛋糕、培根香腸，搭上牛奶或是咖啡，大陸各省早餐特色也不
同，北京人愛吃雞蛋灌餅，甘肅人早上就吃拉麵，湖北人愛吃熱乾麵，廈門人則是麵線糊
跟花生湯，各地早餐各有特色，發展出不同飲食文化。