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斷腸草燉豬腳 集體中毒6死
2015年09月09日 15:08 莊智勝
雲南大理州濱川縣一名村民昨邀約親朋好友到家中煮食斷腸草(草烏)燉豬腳，餐後親友陸
續出現草烏中毒症狀，立即送醫治療，經院方搶救，其中6人仍不幸死亡，另尚有21人還
在治療中。
據當地政府表示，接獲村民食用草烏中毒報告後，立即啟動公共突發事件應急預案，除全
力展開醫療救治行動外，另方面也對當天參與用餐人員進行全面調查。同時，再次在全縣
範圍內發出通知，警告民眾杜不要食用不明食材，避免類似中毒事件再次發生。
斷腸草曾在金庸的武俠小說《神鵰俠侶》中出現，小說情節中斷腸草是情花毒的解藥，但
實際上卻含有劇毒。斷腸草又名草烏，具有毒性，同時又有抗炎、免疫抑制、麻醉止痛、
降血壓等功效，臨床上主要用於治療頭痛或關節痛等症狀。斷腸草主要毒性成份包含烏頭
鹼、次烏頭鹼和中烏頭鹼等，其毒性泡制或久煎1小時以上可水解，毒性會大幅降低，但
過量食用仍會導致中毒。烏頭鹼口服0.2微克即會出現中毒症狀，3至5微克將可致死。(中
時電子報)