※ 引述《HeartBrokeRs (丹堤之戀)》之銘言：
: 安安蟹老闆您好
: 有則舊聞想與您分享一下
: 2015年06月06日23:17
: 華人愛吃的肥美蟹黃、蟹膏，卻被美國紐約市衞生局列為禁食部位！美國紐約市衞生局日
: 前派員宣傳健康常識，特別提及華人吃蟹最愛吃蟹黃、蟹膏，但實際上這兩個部位是化學
: 物質集中之處，含有如多氯聯苯（PCB）、戴奧辛（Dioxin，又稱二噁英）和鎘，根本不
: 宜食用。
: 美國《僑報》報導，紐約市衞生局外展員基南（Regina Keenan）表示，華人吃蟹認為最
: 精華的蟹黃、蟹膏。事實上這兩個部位包含消化腺、排泄腺和肝胰腺，都可能藏有大量化
: 學物質。
: 他稱烹調蟹類的汁液，都不得再用做醬汁，例如做湯或燉肉，因為80%的多氯聯苯（PCB）
: 都會在蒸煮後轉移到這些汁液中。基南特別強調不能給孩子吃，因為化學物質對幼兒或胎
: 兒的發育可能影響更大。
: 除了蟹類外，魚類的品種也要注意區分，尤其是亞裔女性。因為調查顯示亞裔女性體內水
: 銀含量高於其他族裔3倍，這很可能會導致生育兒女認知能力遲緩。（余浚安／綜合外電
: 報導）
: http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/new/20150606/624207/
: 所以蟹黃多加一點多氯聯苯會比較好吃嗎？
安安不知道什麼老闆您好
同則舊聞但不同出處與您分享一下
【大紀元2015年06月08日訊】（大紀元記者張小清綜合報導）在華人飲食中，蟹
黃與蟹膏一向被視作蟹的營養精華而備受青睞。不過美國紐約市衛生局近日已將
其列為禁止食用部位：因紐約水域污染問題，河蟹含二噁英等化學物超標，蟹黃
、蟹膏化學物尤其集中，可能影響健康甚至致癌；衛生局也告知當地華人，烹飪
蟹類的汁液不宜做醬汁，更不宜給孩子吃，以免影響嬰幼兒發育。
http://www.epochtimes.com/b5/15/6/8/n4452527.htm
我只貼了第一段，後面太長了
蟹黃+多氯聯苯是紐約客的吃法啦
我們台灣肥宅，出不了國，吃不到 Q_Q