小弟之前去日本的經驗
一蘭其實沒有這麼差 可是也沒有令人特別驚艷的地方 就是 中規中矩的連鎖店
在大阪有吃過一間 無鐵砲
看店內應該都是日本當地人
連店員看到有外國人也是很好奇
無鐵砲的特點就是湯頭他x的濃
濃到我的腎都在哀嚎
可是 真的很好喝
麵條是偏粗帶Q勁 表現也不俗
台灣目前吃過的只有旺味勉強類似
在北海道也有隨便找間商店街的拉麵店吃
大塊叉燒烤過 油而不膩的香氣
都讓人很有記憶點
可是我真的忘記一蘭的味道是什麼....
泡麵的味道我記得就是了...以泡麵來說還蠻好吃的
說到丸龜
日本丸龜也比台灣店好吃
不管是麵條 炸物都可以感覺到很明顯的差別
我想應該是日本店來台以後有針對台灣人口味調整過...

推一個 一蘭被捧那麼高 真的很莫名其妙

所以台灣人的口味就是難吃？

基本上連鎖店本來就很難做到單一店家的水準，那也不是連鎖店的首要目的，但日本的連鎖店維持品質水準的能力確實也好

日本拉麵來台灣，口味會變淡，台灣人受不了那麼鹹。

日本爽健美茶也屌打台灣爽健美茶 台灣一整個藥水味

過台灣的連鎖店。

我覺得一蘭已經很濃了!到底誰在喝乾拉麵湯?

濃一點才夠味

我喝拉麵湯....

吃重鹹的無感...

我也喝....濃真的很爽...

(羞)我啦~ 我老母以前沒有健康概念 看到浪費湯汁會打所以從小養成 即使麻辣鍋 湯都要喝完 的習慣

水質有差？

日本住過兩年跟吃過很多拉麵 無鐵砲真的好難吃

不過上個月在台灣吃一家拉麵，我最後沒喝完鬼金棒 我點了 麻 辣 都鬼增量 肉也鬼增量 最後剩一點湯老了

一蘭高嗎? 我看ptt拉麵達人們臭幹到不行

有些人就不想吃這麼重鹹嘛