[問卦] 台灣的生肉文化有哪些料理? yduiy PTT批踢踢實業坊

作者: yduiy (奶茶) 2015-09-13 20:05:20

好像不太常聽到台灣的傳統中有吃生肉的文化
雖然對現代的台灣人來說生魚片已經是很常見的料理，但是總是帶有一點日式風
台灣周邊日本之外，廣東一帶也有吃生肉的文化，像是魚生
鴨仔蛋是熟是生不太清楚......
我很好奇台灣是否也有本土的吃生肉文化？
生吃牡蠣算是台灣部分地區的傳統嗎？

作者: MYNAMEISLEO 2015-09-13 20:06:00

小鮮肉

作者: wx190 (空。) 2015-09-13 20:06:00

kmt 把老百姓生吞活剝連骨頭都不還給你

作者: talk5566 (腦子有洞) 2015-09-13 20:06:00

陳金火算嗎??

作者: tyrande (泰蘭德) 2015-09-13 20:07:00

好像沒有頂多醃漬的小蛤蠣

作者: Ahriman13 (蛀牙) 2015-09-13 20:07:00

原住民有~發酵的生豬肉~生的飛鼠腸

作者: zx97009 (帳號長期停用) 2015-09-13 20:07:00

原住民應該有，閩南人只會模仿國外就不用問了

作者: pitbull0123 (鬥牛犬汪汪) 2015-09-13 20:08:00

烈冰鮮雕山

作者: ithil1 (é˜¿æ¤’) 2015-09-13 20:08:00

看漫畫直接看生肉

作者: Atwo (A兔) 2015-09-13 20:08:00

很少吧沒聽過台灣菜有生食的

作者: MacOSX10 2015-09-13 20:08:00

原住民的山豬肉

作者: medama ( ) 2015-09-13 20:09:00

原住民有想到了生醃蜆仔

作者: Atwo (A兔) 2015-09-13 20:09:00

喔喔原住民有聽過醃生豬肉和生魚不過聽說非常腥

作者: gaym19 (best689tw) 2015-09-13 20:10:00

醃的應該不算生食了吧

作者: linceass (ギリギリ愛 ~キリキリ舞~) 2015-09-13 20:11:00

亞熱帶不適合生食啊

作者: nickstarwind (未來在手中) 2015-09-13 20:11:00

絕對是蓋高尚的上流們刀叉吃人肉這道最棒

作者: Tobeyla (oPTTo阿寶) 2015-09-13 20:11:00

剛下船小小支的甜蝦直接生吃超甜的!

作者: gairion (被雅雅拐跑了QQ) 2015-09-13 20:11:00

生蚵吃洨算不算吃生的？

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