以前吃生魚片大人說芥末是要殺菌的
所以台灣人吃生魚片都把整片生魚片沾滿芥末
可是看了日本節目發覺日本根本不是這樣吃的,只沾一點點,甚至根本不沾
日本的飲食文化高雅多了,吃的是食物的原味
光是煮飯就高台灣不知道多少層次了
而且以前吃的都是辦桌的生魚片,根本就是剛解凍的
根本不能算是生魚片
※ 引述《a111111 (ya)》之銘言：
: 很奇怪
: 臺灣人配料總是創意十足
: 豆瓣醬 沙茶醬 豆腐乳 蔥 蒜 韭菜 甜辣 蛋黃..
: 可是吃生魚片一定愛配芥末醬油?
: 是有什麼道理呢？
: 有卦嗎？