作者:
bibo405 (學長不要ouo)
2015-09-20 19:18:14好多壽司 究竟是看
魚的新鮮或產地 米的種類 醬油的好壞 的食材面
或是看捏壽司的人的手藝怎麽切魚 怎麽把魚片放在米飯上 的手藝面
到底比較倚重哪一面呢 有沒有八卦
作者:
apa9394 (委員長老虎)
2014-09-20 19:18:00女體盛
作者:
be98 (be98)
2014-09-20 19:18:00樓下說都有
作者:
peine (peine)
2014-09-20 19:18:00食材
作者:
gino0717 (gino0717)
2015-09-20 19:19:00手汗才是美味的來源
作者:
cpc21478 (ã«ã‚ƒã‚“ã±ã™ãƒ¼)
2015-09-20 19:19:00比沾醬
作者:
MMMB4219 (魯蛇剋星 3M哥)
2015-09-20 19:19:00當然是食材 手藝根本沒差
作者: crimson11 (crimson) 2015-09-20 19:20:00
臉
作者:
gaym19 (best689tw)
2015-09-20 19:20:00樓下將太
作者:
seashel (Mr.鼻血)
2015-09-20 19:20:00本手返一手真的有人會嗎?
作者:
tim1112 (絕代當世åŠå·”)
2015-09-20 19:20:00捏飯也是要技術的
作者:
MMMB4219 (魯蛇剋星 3M哥)
2015-09-20 19:21:00說捏飯要技術的根本甲文卿
作者:
cattgirl (小喵超愛合購)
2015-09-20 19:21:00在美國 只要黑頭髮 就能開壽司店
作者:
ohrring (reifpanne)
2015-09-20 19:23:00手藝沒差
作者:
meowchen (喵勸 ㄟ(|v|)
2015-09-20 19:23:00食材3衛生5手藝2
作者:
LEOIEIRI (凛として花一輪)
2015-09-20 19:23:00衛生
作者:
VVVV5555 (東興烏鴉-耀揚哥)
2015-09-20 19:23:00手藝沒差 好不好看跟好不好吃沒相關
作者:
VVVV5555 (東興烏鴉-耀揚哥)
2015-09-20 19:24:00手藝不過是廚師自慰下的產物
作者:
yin309 (yin3090)
2015-09-20 19:24:00價錢
作者:
KillerG (殺手G)
2015-09-20 19:25:00都有
作者: Butcherdon (Donald) 2015-09-20 19:26:00
正妹廚師捏的好吃
作者:
KillerG (殺手G)
2015-09-20 19:26:00手藝沒差 你來捏看看 連魚肉都不會切吧
如果你都吃台灣3、500的台式海鮮丼 壽司 哪真的沒差
作者:
KYOROD (淫輔導長)
2015-09-20 19:28:00壽司之神表示痛心
作者:
linceass (ギリギリ愛 ~キリキリ舞~)
2015-09-20 19:28:00食材九成 食材爛誰來捏都一樣
作者:
chow365 (修)
2015-09-20 19:28:00手汗
作者:
moidasu (mo)
2015-09-20 19:28:00有些飯捏的超鬆的一夾就碎了= =
作者:
seashel (Mr.鼻血)
2015-09-20 19:28:00鍵盤壽司師傅出沒
作者:
yclt (yeh)
2015-09-20 19:30:00並重
作者:
Q12345Q ( )
2015-09-20 19:30:00食材啊 不會捏壽司 也可以做別的 爛食材好廚師還不見得做
作者:
amurox (安室最高!!!)
2015-09-20 19:33:00說手藝沒差自己去買材料吧 =.=
作者:
VVVV5555 (東興烏鴉-耀揚哥)
2015-09-20 19:37:00哇哇 說手藝有差的最高尚最棒最猛最懂了 爽嘛 呵呵台灣人就是一堆不懂裝懂才好笑 呵呵
手藝和材料都看、殺魚、片魚和其他處理的功夫很重要。
作者: x10afreedom (麥茶) 2015-09-20 19:39:00
你有永靈刀就可以說是比手藝
我是吃過上千的握壽司啦~ 非常好吃, 但我也吃不出來是因為食材好所以好吃, 還是手藝好,所以好吃
作者:
amurox (安室最高!!!)
2015-09-20 19:41:00說手藝沒差可以去高檔壽司買食材回去叫另一半弄看看
作者:
toray (邊走邊想)
2015-09-20 19:41:00殺魚 作生魚片需要技術
但一般連鎖的壽司店(包括日本的),感覺就是食材先決
作者:
qsakurayuki (點心(宵夜用))
2015-09-20 19:43:00材料七分 手藝三分
說手藝3分的一定沒自己做過最近再研究日本料理,雖然我只是做天婦羅跟燒烤
作者: Brinkley (brinkley) 2015-09-20 19:44:00
飲料離開視線後就不要再喝
作者: Brinkley (brinkley) 2015-09-20 19:45:00
手滑，推錯XD
給你100分食材,你不會切都變0分,剛剛才把一隻魚搞爛
日本連鎖店的價位位和台灣比、價錢差不多、魚料比台灣好選擇也多。
作者:
ianian45 (準備考試的魯蛇)
2015-09-20 19:50:00日式料理絕對不是只有靠食材本身而已
作者: euphoria01 (我是小明我瞎了) 2015-09-20 19:51:00
應該有差吧 魚一整條要切哪個部位是決定在師傅啊
作者:
airbase (airbase)
2015-09-20 19:54:00魚肉跟飯分開吃和捏在一起吃味道一樣阿
作者:
kininan (奇尼)
2015-09-20 20:04:00看到小新裡有提到捏GG的手...就不想吃了
作者: s8624032 (32號同學) 2015-09-20 20:04:00
講手藝沒差的又崩潰的實在很好笑 XDD
作者:
h2030625 (é›™é‡äººæ ¼)
2015-09-20 20:09:00說手藝沒差可能連魚都沒切過 丟臉死有些真的好可悲
作者: luficar4646 (熊叮噹) 2015-09-20 20:12:00
手藝爛的師傅做的超難吃好嗎醋飯停留在手上的時間過長會很難吃飯捏的太密也很難吃
作者: handsomecat3 (毋忘在嘉) 2015-09-20 20:16:00
台北有幾家壽司名店啊 晚餐3000起跳 可以試試
作者: arceus 2015-09-20 20:17:00
食材影響口感 醬油影響味道
作者: wenqi (小雞) 2015-09-20 20:18:00
比手汗
作者:
cmid05 (酷拉皮卡)
2015-09-20 20:19:00應該來個雙盲測試單
作者: handsomecat3 (毋忘在嘉) 2015-09-20 20:21:00
最喜歡日本本鮪和海膽握壽司 還有生蠔
作者:
cmid05 (酷拉皮卡)
2015-09-20 20:21:00我猜師傅不要太菜的話 應該沒啥差
手藝沒差?呵呵 光講魚肉 切的大小跟仍N足以影響口感了方式
作者: handsomecat3 (毋忘在嘉) 2015-09-20 20:27:00
說到刀工 有家店的師傅號稱在秋刀魚上面劃60刀噢食材也有差啊 高檔的海膽鮮甜濃郁 價錢都有差
作者:
kimos (給摸)
2015-09-20 20:46:00食材7 手藝3 ....