※ 引述《xdfunnyboy (XD方尼男孩)》之銘言：
: 一個業務的朋友 最近和她老婆合開咖啡廳
: 兩個都門外漢 雖然他們兩位朋友很多
: 但只靠朋友捧場的話 不知道能撐多久呢？
: 有沒有門外漢開咖啡廳倒掉的機率有多高的八卦？
前面有大大超清晰解說，看完突然想起身邊實例要分享
個人身邊也有門外漢朋友開了咖啡廳一樣人脈優渥
店面裝潢非常有質感，朋友二人顏值都很高（其中一人曾是model）
直接說重點，
開店緣由是跟某仁兄聊了咖啡經後決定要開店
接著就到外面店家打工一個月接著就準備開店
除了佩服對方的見識外一度覺得林北當初為了要經營網拍還前置作業三個月
包括查資料算成本文宣美編市場觀察貨源比較…等，是在衝三小？
本身本業是從事專業技術，深知要靠一門技術生活
沒有個二~五年的實幹苦練的超厚實基底，出來不用半年就被打趴
除非天生就是百年難見的奇材就不用講了！
他開店前曾找過我討論他的菜單，看完後我提出了一些問題
但基本上對方都覺得很麻煩或偏離他"只是想開咖啡店"的夢想
頓時間開間店所要花的費用什麼人事進貨水電器材耗材衝上腦門
真的打從心底為他緊張！因為店面所在區域以致於他的店租非常高！
連星o克都要賣點心週邊產品來維持了，何以認為五百公尺外的這間對手會
輸給一間只有二三種基本款茶點其它都是飲品的咖啡店？
還沒算進一公里內有多少間便利商店、八百公尺外有間鬆餅名店
附近還有二三間準備開業的複合式咖啡店…
沒有創新沒有讓人心動到難以決定的多樣性選擇沒有獨家沒有二把刷子......全交給外包
不熟對手也不熟悉區域特性，整區的貴氣客層就這樣浪費掉了啊啊啊啊啊！！！！！
難不成以為錢會從天上飄下來、
貴氣客人會閉著眼天天來消費一次花個三五千三不五時有數不完的游離客嗎？
好巴，反正能點的都說了店不是我要開的也不方便多說什麼
店開了一陣子後，有沒有看過慘字怎麼寫？！
不知道沒關係，蚊子館總知道了吧！
一般咖啡店最難之一是翻桌率，
這下連宅宅太太小文青來佔你個桌數都沒有乾脆自己翻還比較快！
店面氣派坐位舒服僅限假日下午滿桌，滿桌數一雙手就數滿了
那麼優渥人脈呢？
會來的一定會來，但會每天來嗎？一來就是坐著半天一天的
可能會有種客人喜歡一來就坐掉至少半天每次只點基本款
第一次第二次第三次老板還會說歡迎光臨、謝謝下次再來
五六七八九次之後，老板一看到這個客人看看會不會改口說"你又來啦？"
有勇氣開店絕對是好事！但沒足夠彈葯絕對一下就死在前線.