※ 引述《realtw (realtw)》之銘言：
: 中國人的主食是大米眾所周知
: 然後配上少量的肉類和蔬菜佐餐
: 少量吃菜 大量吃米飯
: 而西方人的主食則是比如大塊的牛排 煎魚一類的肉類
: 不但美味
: 且比中國人的飲食方式獲得的營養和卡路里要高得多
: 所以中國人的體形遠比西方人瘦小
義大利料理的主角也是澱粉
還有你真的以為洋人每餐主食都是吃肉排嗎？
: 中國人甚至連動物內臟 動物的皮和骨頭都拿來吃
: 而西方人只吃動物身上最美味的身體
你把美國料理當作西式料理了嗎？
不吃內臟是美國人的習慣不是歐洲人的習慣
歐洲人也吃動物內臟的
法國的鵝肝、英國的羊腸雜碎、義大利的滷牛肚
: 中國人吃一堆刺多的魚（如鯉魚 鯽魚等）
: 西方人根本不吃 他們有更多美味刺少的魚類可供選擇
只是先挑掉而已不是刺比較少
因為西式刀叉不好處理魚刺
平常很少下廚厚？
: 個人認為 中西方的飲食差異
: 其實並不是飲食風俗和口味上的差異
: 一個飲食習慣的形成
: 折射的是中西方經濟生活水準的巨大落差
: 中國人從古至今 老百姓生活水準一直很低下
: 民以食為天 能吃飽就就是最大的幸福
: 為了果腹 任何能吃的東西（比如前面提到的內臟 皮骨等）都不會浪費
: 而西方人從古至今一直豐衣足食
: 有足夠的餘食以供挑選 所以相對劣等的食材
: 西方人一般都直接丟掉 不會像中國人什麼都弄來吃
: 即使是現代生活水準上來了
: 中國甚至華人地區生活水準還是比西方落後太多
現代公認的四大料理分別是
中式料理、法式料理、義式料理、泰式料理
其實可以發現這些地區都是自古農業發達、富裕帝國
可知物產不豐饒、生活不安定
是很難發展出豐富美味的料理文化
不太常出國厚？
: 中國所謂的山珍海味 無非就是雞鴨魚肉和一些野味
: 對西方而言都是最基本的食材
: 西方人餐桌上常見的松露 魚子醬等高級食材
: 中國人連想都不敢想
魚翅燕窩??
: 可見中國的生活水準 飲食方式
: 其實幾千年來一直遠遠落後於西方
: 有沒有西方食材遠遠領先於中國的八卦？
對不起，沒有。