※ 引述《wayne200135 (軍武王)》之銘言：
: → hanbin: 服務業能幹到幾歲？也沒專業可言，中年被裁怎麼辦？ 09/28 01:41
: → b2202761: 很多行業都是都是中年被裁 也不知道該怎辦 09/28 01:42
: → hanbin: 2x歲還可以，過30真的該轉換跑道了 09/28 01:42
: 推 hyder1024: 潮 懂嗎 09/28 01:43
: → hben: 內鬥超嚴重 09/28 01:43
: 推 aa01081008tw: 服務業真沒有所謂專業這東西...中年失業會很慘 09/28 01:48
: 會說服務業沒有專業這種話，我都很懷疑應該都是沒做過服務業的人吧
: 以我我做過藥妝業和餐飲業的主管來說
: 藥妝業要學商品知識
: 不然客人問你商品，你完全回答不出來，也沒辦法推銷商品給客人
: 除了商品知識，最重要的是學習店務和管理
: 店務工作有如何訂貨(每週要叫多少貨才夠你賣，又不會庫存在倉庫)
: 如何退貨(退貨要KEY單，通知廠商退貨)
: 如何才能把排面給拉好，不會亂七八糟，客人看了就是亂
: 管理的部分就更多了
: 怎麼招募員工，教育員工，員工工時的管理，進貨成本的管理
: 簡單的說就是要會看''損益表''
: 從損益表裡就能看出一間門市是賺錢還是虧錢
: 你的來客數和客單價的分析，怎麼去提升營業額
: 這些都是服務業管理層必備的能力
: 餐飲業專業的部分就更多了
: 從你一入門最基本的，如何快速的洗碗(能夠把碗洗乾淨又快速)
: 因為你洗太慢，會導致內場沒有餐具可以出餐
: 在來就是學習背菜單和點餐
: 通常菜單都會有略號(就是簡稱)
: 和如何讓客人能夠快速點餐
: 下一個階段就是學夾盤，走菜
: 餐飲業的基本至少能一手夾三個盤子以上
: 我最多能夾四個，看過人夾五個以上
: 牛排鐵板一手要能拿兩個是基本
: 這都是專業技能
: 在高等一點的就是學習做甜點，做飲料
: 這就需要背手順，要倒多少料不能多也不能少，不然喝起來味道就會怪
: 以上都還是餐飲業外場的部分
: 內場就更專業了
: 至於服務業最基本每個人都必須會的......
: 就是必須微笑喊歡迎光迎
: 就算你大姨媽來，和女友分手，和爸媽吵架....
: 只要一上工作崗位就必須拿出笑容來服務客人
: 每個行業都有專精的部分
: 別把服務業瞧這麼扁
: 除非你是做三天就離職的那種，那當我沒說
我倒想知道 用這種邏輯來看 有什麼事是可以不叫專業的
會說當乞丐沒有專業這種話，我都很懷疑應該都是沒做過乞丐的人吧
乞丐要會分析在什麼地點 穿什麼衣服 裝什麼樣子能博取較多人的同情
會說當媛交妹沒有專業這種話，我都很懷疑應該都是沒做過媛交妹的人吧
媛交妹要會分析自身條件可以開出多少價格 客人才會願意買單
如何取悅客人 下次他才會再回來消費
就算跟男友分手 和爸媽吵架
只要一上工作崗位就必須像個蕩婦一樣
當到媽媽桑 管理的部分就更多了
怎麼招募小姐，教育小姐，小姐工時的管理，小姐抽成的管理
簡單的說就是要會看''損益表''
從損益表裡就能看出一間按摩店是賺錢還是虧錢
你的來客數和客單價的分析，怎麼去提升營業額
這些都是按摩店管理層必備的能力
而且他們還要打點好條子 不能讓店被抄掉
所以開按摩店的專業度可能比當一個合法商店店長還高
會說當巴嘎冏沒有專業這種話，我都很懷疑應該都是沒做過巴嘎冏的人吧
巴嘎冏要學一些專業跳將舞步 要知道買哪台機車才能載到妹
從你一入門最基本的，如何快速砸店(能夠把店砸得又爛又快速)
因為你砸的太慢，會導致大家被條子抓到 下次就沒有兄弟可以出任務
某些鄉民用收入來判斷專業 也真是頗呵
護理師算下來那種時薪 搞不好比上面幾種種還低
但你會覺得他們不算專業嗎?