※ 引述《HisVol (他的體積)》之銘言:
: 巷口有家咖啡店
: 有一次我去喝喝看
: 才發現好多人都是點一杯咖啡坐一早上/下午/晚上
: 算了一下,他的每日營收根本不夠付房租水電
: 但卻還是活了很久
: 讓人不禁懷疑他是不是有做什麼副業
: 像MIB裡賣外星人軍火那樣
: 或是黑暗組織的秘密入口
: 有沒有八卦?
我一個不太熟的朋友常在臉書上po一張照片
內容就是一個孤單的阿宅或是文青,還是一個阿兵哥就點了一杯咖啡坐在桌子上
有的是看報紙、雜誌跟書,有的就是玩手機或電腦
他就說,你門覺得咖啡店好賺嗎?一個人點一杯咖啡坐一張桌子就從早坐到下午,
冷氣吹爽爽的,遇到這種的還能怎麼辦?
剛開的時候還蠻多人的,年齡層還蠻廣的,豈料,他開店一年後,一些新的咖啡店陸續在
他周遭開了起來,簡直是便利超商的三角戰術嘛!
不過他這中間還打掉重新裝潢,但是並沒有增加位子,室內更寬廣了
慶幸的是,店面是他家的,不然大概也撐不住吧?
說來咖啡店真的是很妙的商家,有的小小一間沒有五坪大也是擺了兩張桌子就開了
加老闆最多五、六個人就滿了,我想這也是一種行銷方式吧!
最忙的時候,大概就是過年吧!他都提早、延長營業時間,尤其這時候一張桌子都能坐滿
四個人啊!
其他就普普通通兩、三隻小貓而已
他覺得最納悶的就是常常有人跑進來,然後就去廁所,接著就跑出門了
他覺得很錯愕,因為這種人都不會跟老闆說話...沒辦法,他的店在老街附近
聰明人還真會挑咖啡店的廁所,也許比較乾淨吧?
然後他有時會po一些新機具的照片,就是看起來很厲害的壺,好像煮出來的咖啡喝了會升
天那樣,但是我覺得美式咖啡還是美式啊...
而且就算菜單上看到一些別間咖啡店同名的飲品,每家店做出的咖啡還是有些不一樣
像是維也納咖啡,有的是一杯咖啡,他的卻只有淺淺一小碟,那種我點過就不會再點了
也許開咖啡店的人都有自己的調調吧!
像是人家常常想跟他交關一下,就跟他訂幾十杯咖啡
可是他常常以數量太多來拒絕,我的天啊!你是不會跟別間店的一起分攤嗎?
所以他常常說他貸款還沒還完之類的,我看了就搖頭
也許這就是他堅持的地方吧!
總而言之,開咖啡店的人,個性通常都有一點古怪,而且都挺投入其中的,就算生意不好
他們還是天天開店,因為他們就是這麼喜歡在自己營造的環境下工作的人吧!
至少他們喜歡這樣的工作,而不是坐在咖啡店裡跟姊妹們抱怨
這兩天他也開店三年了,希望他的生意愈來愈好,嗯,聽說有星x克要開了...