作者:
sprucewind (nothing to say..)
2015-09-30 10:15:20: VN-151正是類似防腐劑的化學保鮮劑，但放進白飯中的藥劑不只VN-151，記者目擊，
: 煮飯機旁還擺著用細管連接到煮飯機的藍色工業塑料桶，桶外貼著一張橘色貼紙，
: 上面寫著「鮮保利VN-103」，每當菲籍員工按下「VN-151」的黑色按鈕，
鮮保利 VN-151 · 衛署添製字 001617
中文品名 鮮保利 VN-151
英文品名 FRESH IMPROVER VN-151
許可證字號 衛署添製字 001617
許可證種類
有效日期 2018-06-17
發證日期 2003-06-17
劑型 結晶性粉末
申請商名稱 振芳股份有限公司
鮮保利 VA-103 · 衛署添製字 001998(VN103應該是記者筆誤)
中文品名 鮮保利 VA-103
英文品名 FRESH IMPROVER VA-103
許可證字號 衛署添製字 001998
許可證種類
有效日期 2017-12-17
發證日期 2012-12-17
劑型 粉劑
申請商名稱 振芳股份有限公司
＝> 都有衛生署添加許可認證
振芳官網說明： http://goo.gl/dggDiU
鮮保利鹹式加工食品抑菌劑，是用動物蛋白純化的天然鹼性氨基酸，與甘氨酸組合而成食
品抑菌劑。對熱安定，在120℃、30分鐘，不會降低抗菌力，屬於中性食品抑菌劑。水溶
性、使用操作便利，應用於鹹式加工食品(香腸、糯米腸)、水產調理食品等抑菌效果佳。
看起來是ok的，但劑量是不是超標就要看看檢驗結果了。