今天飯裡添加反丁烯二酸的新聞很紅，可是查了一下
維基百科：延胡索酸就是反丁烯二酸，與馬來酸相關，
細胞會用延胡索酸來從食物中產生能量。人類皮膚在日光下亦會自然產生
延胡索酸。
用延胡索酸下去查
http://plummyume.com.tw/product_detail.aspx?id=40
梅子的營養成分
青梅含有豐富的鈣 、 鎂 、 鉀 、 鈉 、 磷 、 鐵 、 錳 、 銅 、 鋅 …等多樣化礦
物質。此外青梅含有含量極高的檸檬酸，及蘋果酸、草酸、延胡索酸與琥珀酸。可以說青
梅營養成分極為豐富，是一種絕佳的保健水果。
http://www.balsalia.com/product.php
人體內新陳代謝運作最主要化學工廠 -【肝臟】需要藉助於各種有機酸(醋酸、枸櫞酸、
蘋果酸、琥珀酸、延胡索酸)等扮演【燃料】的角色啟動營養代謝循環，以利人體能量轉
換與代謝過程順利進行
http://goo.gl/M8DlkT
無花果中含有檸檬酸、延胡索酸、琥珀酸、蘋果酸、丙乙酸、草酸、奎寧酸等物質，具有
抗炎消腫之功，可利咽消腫。
所以這是毒還是營養品？
怎麼換個名子形容就差這麼多？