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青年返鄉種柿 收入一路上漲
2015-10-02 07:41:59 聯合報 記者程遠述／和平報導
28歲的張誠書因覺在都市謀職「看不見未來」，到大雪山種柿當青年農夫。
記者程遠述／攝影
28歲的張誠書是大學分子生物學系畢業，因覺得在都市工作「看不到未來」，決定回和平
山區故鄉承接家裡果園；張誠書說，務農後不僅收入一路上漲，也在其中找到學習樂趣，
「雖比坐辦公室累很多，但很有成就感」。
張誠書99年當完兵，原本先到竹科和台中從事生科製程工作，工作3年，月薪最高領到27K，
眼看老闆不斷擴廠、買跑車，卻對他說：「景氣差，幾年內都無法調薪！」他深覺吃人頭
路沒前途，2年前聽從家人建議，回到大雪山上的祖傳果園種柿。
「山上農民最年輕都已40多歲！」張誠書說，年輕人願意務農的不多，他算異數；但他從
小就在山上幫忙，並不陌生，手掌早長滿厚繭，種柿風吹日曬弄得又髒又臭，但努力就會
有收穫。
張誠書先在爸爸手下工作，月薪35K以上，比在都市工作待遇還好，今年起更獨力管理1.3
甲的甜柿園，種作營收自己管理。
張誠書指出，除了請教爸爸和產銷班前輩傳統農法，也積極到台中市府的農業大學堂學習
新知，他改良以澆灌方法施肥，可節省九成肥料，並在柿園內土地培育草皮，打造「草生
農業」，可以幫助柿園降溫。他說，讀到大學卻務農，但日子過得很開心，還能運用知識，
改善耕作方法，並不斷挑戰自己；颱風、下大雨他都一一挺過，想要種出高品質甜柿，證
明自己「我不比別人差」。