※ 引述《area62 ()》之銘言：
: 奇摩新聞 米做的泡麵！加20穀粉 含油量少3成 https://goo.gl/9W7DEd
: 吃泡麵很方便，現在還有人用「米」做泡麵，主要是在製作過程中，揉進20%的米穀粉，
: 吸油量能減少3成，農糧署推出一個月就能賣1萬箱，民眾說米泡麵吃起來口感比較Q，麵
: 條有嚼勁，另外感覺也沒有這麼油膩，比較清淡。
: 打開泡麵，黃橙橙麵條有玄機，因為它是用米做的米泡麵，麵糰揉進 20%的米穀粉，油炸
: 過程中吸油量比麵粉低，每包少6克油，含油量少3成。
: 民眾：「我覺得口味不會太鹹耶！」
: 記者vs.民眾：「比較清淡？對！比較清淡！」
: 民眾：「(一般款)比較軟，那這邊的比較Q，比較好吃。」
: 現在有肉燥跟牛肉口味，去年10月先在農會賣，一個月就能賣1萬箱，現在正式在賣場銷
: 售，預估一天能賣破百箱，其實過去農業社會台灣人1年會吃70到80公斤的白米，現在飲
: 食習慣
: 改變，掉到45公斤左右，所以農糧署把白米磨成米穀粉，做成泡麵、蛋糕。
: 農糧署副署長陳俊言：「加了米澱粉之後，它的飽足感會增加，稻米的飽足感是麵粉的
: 1.38倍。」
: 民眾：「一般就算是乾麵也會很油，可是這個就是不太會。」
: 農糧署首次推泡麵，用白米出擊搶麵食市場，不過畢竟還是泡麵，可別以為加了米較健康
: ，狂吃過量還是有負擔。
之前大創就有賣，
但不是日本進口，而是泰國的，
因為那邊的人流行吃米條，
應該說是東南亞的民族都喜歡吃米，
所以馬來西亞、新加坡、越南、泰國都有這種
稻米作成的麵食。因為他們的米跟台灣品種不一樣。
不是蓬萊米，沒什麼黏性，所以製作米條不太會糊，
而也不會過度吸湯，吃來爽口好吃不脹氣。
那時候就有在想為什麼台灣明明每年稻米產量都超收，
政府都要補助農民休耕跟收買稻米。
那為什麼就沒有人要去研發這種沖泡式米條?
反而是一直跟國外買麵粉來作泡麵?
兩年多前我看到這東西覺得不錯，
就去問了食品加工廠的老闆朋友，
他一句話就打發我說『這沒市場啦』
連市調跟研發也不肯作，我東西都帶了給他看，
他也沒興趣。
但明明是他一直跟我抱怨市場競爭、產品線萎縮，
同質性產品太多人作，說想開發新產品，
問我現在年輕人喜歡吃什麼?
結果我真的看到商機的東西，他又不肯去嚐試。
其實我覺得他的想法也是，先等別人作出來成功了，
他再跳進去作。
像現在市面上很流行什麼穀物水、紅豆水的。
他一開始也是嫌東嫌西的，說這東西紅不久，沒搞頭，
無效啦。
結果我上次遇到他，他又拿了一瓶他自已在研發的
穀類水問我口感如何..╮(﹋﹏﹌)╭..