作者:
str8g 2015-10-04 21:00:37http://www.cna.com.tw/news/firstnews/201510040232-1.aspx
卡蜜拉食評家兒子：台灣美食地球最夯
發稿時間：2015/10/04 19:46
最新更新：2015/10/04 20:42
（中央社記者黃貞貞倫敦4日專電）全球英語地區銷售量最佳的男性精品生活雜誌「仕紳
」10月號報導，台灣美食薈萃魅力獨特，飲食豐富多元，社會文明有禮，台灣已成為地球
上最夯的美食終極地。
英國「仕紳」（Esquire）知名食評家鮑爾斯（TomParker Bowles）著有5本食譜，2010年
獲得美食評論獎，是知名的美食評論家，他首次前往台灣遍嚐佳餚，並親身體會台灣的風
土民情與自由開放的社會，對台灣讚不絕口。
鮑爾斯身世特殊，他的母親是英國王儲查爾斯王子的妻子卡蜜拉，他的台灣之旅對在英國
推廣台灣觀光與美食有重要助益。
經常在世界各國旅行的鮑爾斯在長達6頁的專題報導中指出，台灣魅力獨具，不像曼谷狂
熱撩人，生活步調比香港緩慢，比東京平易近人，散發著毫不做作的禮貌與文明，台灣人
熱情好客，與中國大陸相比有著完全不同的友善。
鮑爾斯初次造訪台灣，驚訝於台灣的美食薈萃，因為歷史因素台灣的飲食文化豐富多元，
美食隨處可見，不論是富豪或平民百姓，都可以在台灣找到自己喜愛的美食。
對台灣的驚艷與喜愛盡現在鮑爾斯的文章中，他細數品嚐過的美食，包括Q彈誘人，用醬
油、紹興酒及冰糖紅燒烹煮的大豬腳，是他吃過最好吃的部位，還有用豬腳、干貝和神秘
食材一起燉了兩天的肉湯，齒頰留香的牛肉麵，還有夜市裡滷肉飯、胡椒餅、肉圓等各式
小吃，讓他彷彿置身在天堂。
本身熱愛烹飪料理的鮑爾斯也造訪台灣的生鮮市場，魚市販賣各式海鮮，牡蠣、螃蟹和蛤
，貨色齊全，餐廳的握壽司，生魚脂肪和米飯的柔軟，搭配近乎完美，讓他享受到在東京
才能吃到的高級日本料理。
在台灣訪問期間每天飽食終日，鮑爾斯自稱連作夢都夢到美食，歡愉滿足之情難以筆墨形
容，文末他說，「離開台北真的很難過。台北的魅力是低調的，但是，毫無疑問，它真真
實實捉住了你的胃」。
作者:
Hateson (曾經滄海難為水)
2015-10-04 21:01:00化工美食?
作者:
gaduoray (☆嘎多魯蛇★)
2015-10-04 21:01:00宵夜文
在台灣，才能吃到餿水油食品，塑化劑飲料，真是天堂啊
說實在的，台灣的滷豬腳完全屌打德國豬腳，之前去德國
作者:
Leeng (Leeng)
2015-10-04 21:02:00地溝油好吃
作者:
sandiato (當局者迷迷迷)
2015-10-04 21:02:00「台灣的風土民情與自由開放的社會」
作者:
rriver (river)
2015-10-04 21:02:00黑心食品表示：
作者:
lolic (lolic)
2015-10-04 21:02:0010元壽司嗎
作者:
Milkomeda (米爾å¯æ¢…å¡”)
2015-10-04 21:02:00都是毒
作者: clover1211 (絕處合易幾逢生) 2015-10-04 21:02:00
原來是英國人 難怪
作者:
wewe123 (麻辣小熊餅乾)
2015-10-04 21:02:00萬巒豬腳也很好吃
作者:
loxlox (Feon)
2015-10-04 21:03:00神秘食材沒上色 不專業
作者:
occboy (要的舉手~\囧~\崮~\冏)
2015-10-04 21:03:00英國人只有炸魚~不意外~
作者:
gaymuscle (muscle man)
2015-10-04 21:04:00台灣只對歐美澳的白人黑人、東北亞的亞洲人好客。
作者:
yhn1129 (FishBone)
2015-10-04 21:05:00萬巒豬腳好吃？？？我覺得超難吃又沒衛生
作者:
Wtaa (窩塔)
2015-10-04 21:05:00沒人知道咖裡也是英國人發明的嗎
作者:
kitune (狐)
2015-10-04 21:07:00給了多少錢才能讓他寫好評
作者:
Simonfenix (Livingfailure)
2015-10-04 21:07:00世界聞名的仰望星空
作者:
wen9008 (======慘戶=========)
2015-10-04 21:08:00其實德國豬腳不錯吃耶 煮法不一樣 但是好吃
作者:
styal ((☆_☆))
2015-10-04 21:09:00是外國食物太難吃吧
作者:
meowchen (喵勸 ㄟ(|v|)
2015-10-04 21:10:00化工食品獨步地球
作者: angelwu (討厭下雨) 2015-10-04 21:11:00
各種毒
作者:
cmid05 (酷拉皮卡)
2015-10-04 21:11:00沒想到千里迢迢跑來吃一些不是給人吃的食物
作者:
HisVol (他的體積)
2015-10-04 21:12:00台北=台灣，論他到外縣市的可能性......
作者:
Tenging (菜鳥)
2015-10-04 21:12:00不要撒謊啊
作者:
wen9008 (======慘戶=========)
2015-10-04 21:12:00說真的 來台灣沒吃過臭豆腐真的白來了 XD
作者: wakeup1990 (我要奮發向上!!) 2015-10-04 21:12:00
推
作者:
RevanKai (ChaoSole)
2015-10-04 21:12:00希望下一個總統上台可以把這些東西去毒化....
作者:
ecila (蟲蟲可以獲得嶄新的粉嫩/)
2015-10-04 21:13:00化工好ㄘ
作者:
Tenging (菜鳥)
2015-10-04 21:13:00第一次品嚐化學食品就上癮
作者:
skizard ( )
2015-10-04 21:13:00對英國人來說哪邊都是美食阿
作者:
leo6315 (NowitzkiNash)
2015-10-04 21:13:00台南人要崩潰了嗎?
作者:
str8g 2015-10-04 21:14:00小時候一直以為肉圓的皮是肥肉 XD
作者:
kingrichman (silent all these years)
2015-10-04 21:14:00化工美食
作者:
sleepyrat (sleepyrat)
2015-10-04 21:15:00他知道台灣某個媒體曾經幫他繼父出氣嗎??
作者: taimu (？) 2015-10-04 21:15:00
= =重點 要先有"錢"
作者:
e781103 ( )
2015-10-04 21:17:00地球最毒吧 !?
作者: rrnew (new life) 2015-10-04 21:18:00
他吃了一些外國人來台灣不太會吃的，給推
作者: andrewwill (A.W) 2015-10-04 21:19:00
英國真的沒啥特色美食...炸魚薯條吃幾口就很膩
作者:
styal ((☆_☆))
2015-10-04 21:20:00可惜他沒吃臭豆腐 豬血糕
作者:
SuperUp ((￣▽￣＃)﹏﹏)
2015-10-04 21:20:00地球最大的化工實驗島 搭配世界最強健保
作者: andrewwill (A.W) 2015-10-04 21:20:00
其他國家所謂的特色美食又不敢恭維當地的烹調環境方式